資訊 > 市場動態(tài) > 生財之道”竟是撿拾他人丟棄的水產(chǎn)品后再洗凈販賣
螃蟹、龍蝦、花螺這些水產(chǎn)品，一斤只要2到3元。這么低廉的價格，攤主能賺到錢嗎？答案是能，因為這些水產(chǎn)品都是他們從水產(chǎn)市場撿來的，一分錢都沒花。經(jīng)檢驗，這些撿來的水產(chǎn)品不符合食品安全標準。日前，寶山區(qū)檢察院以不符合安全標準的食品罪對攤主施某某和妻子王某某提起公訴。
被告人施某某和妻子王某某于2017年2月10日來到上海謀生，無意間聽一位老鄉(xiāng)說水產(chǎn)批發(fā)市場里有很多被扔掉不要的海鮮，只要稍作加工就可以賣掉賺錢，兩人當下合計準備去試試。之后每天凌晨，兩人都會來到江楊北路上的水產(chǎn)批發(fā)市場，在賣水產(chǎn)的門面店門口蹲點，發(fā)現(xiàn)那些被扔掉的、不好的、死的水產(chǎn)品，都會撿回來。這些被扔掉的品種有青蟹、膏蟹、鰻魚、花螺等，兩人每天大概能撿80斤。
到了凌晨3、4點，施某某二人再將這些水產(chǎn)品洗洗干凈，稍作修剪，裝在泡沫箱子里，等候顧客上門購買。這些海鮮他們每斤只賣2-3元，每天可以盈利300元左右。2017 年2 月19 日2 時許，該水產(chǎn)品批發(fā)市場安保部負責人楊某獲知上述情況，遂報警。
經(jīng)檢驗，被告人施某某、王某某撿拾的死因不明的花蟹、珍寶蟹、青蟹鉗中揮發(fā)性鹽基氮項目不符合GB2733-2015標準要求，根據(jù)兩高《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》條第（二）項屬于“病死、死因不明或者檢驗檢疫不合格的畜、禽、獸、水產(chǎn)動物及其肉類、肉類制品”應認定為《中華人民共和國刑法》百四十三條規(guī)定的“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”。2018年6月28日，寶山區(qū)檢察院以銷售不符合安全標準的食品罪對施某某、王某某提起公訴。
2018年7月25日，寶山法院以銷售不符合安全標準的食品罪判處被告人施某某、王某某有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金人民幣五千元，并禁止從事生產(chǎn)、銷售食品活動一年。
承辦此案的檢察官介紹道，禁止令是禁止行為人在一定期間內(nèi)“從事特定活動、進入特定區(qū)域、接觸特定的人”。這是2011年《刑法修正案（八）》新設(shè)的一種非刑罰性處罰，對象是被判處管制、緩刑的犯罪分子。其設(shè)立的目的在于深化社區(qū)力量對犯罪分子的矯正和教育意義，實踐中以禁止從事食品、藥品生產(chǎn)銷售等活動居多。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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