資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 地方食藥監(jiān)局科普材料摘抄“轉(zhuǎn)基因謠言”
“海南省??谑忻捞m區(qū)食藥監(jiān)局出現(xiàn)如此的錯(cuò)誤,結(jié)合之前中小學(xué)教科書(shū)上曾經(jīng)出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因謠言的現(xiàn)象,說(shuō)明轉(zhuǎn)基因科學(xué)傳播‘盲區(qū)’非常廣泛。”30日,基因農(nóng)業(yè)網(wǎng)主編方玄昌訴科技日?qǐng)?bào)記者。
28日,基因農(nóng)業(yè)網(wǎng)發(fā)布文章稱(chēng),有網(wǎng)友舉報(bào),海南省??谑忻捞m區(qū)食藥監(jiān)局向市民分發(fā)的科普宣傳冊(cè)上出現(xiàn)明顯錯(cuò)誤和“反轉(zhuǎn)”(反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品)的謠言以及陰謀論。
該宣傳資料稱(chēng):“利用一切渠道、方法,宣傳轉(zhuǎn)基因的危害,拒絕購(gòu)買(mǎi)一切含有轉(zhuǎn)基因的食品”……
??谑忻捞m區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人稱(chēng),該局已接到熱心市民的相關(guān)投訴。經(jīng)核實(shí),投訴人反映的問(wèn)題屬實(shí),投訴內(nèi)容出自該局印制的《食品安全科普知識(shí)篇》宣傳資料。前述有關(guān)轉(zhuǎn)基因知識(shí)的錯(cuò)誤內(nèi)容系設(shè)計(jì)制作人員從網(wǎng)上摘抄,未經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員審核把關(guān)。
該負(fù)責(zé)人表示,前述資料近期在宣傳活動(dòng)上向參與的市民發(fā)放過(guò)。為此,該局采取補(bǔ)救措施,對(duì)剩余的《食品安全科普知識(shí)篇》進(jìn)行封存銷(xiāo)毀;并對(duì)現(xiàn)存的其他宣傳資料內(nèi)容進(jìn)行再審核,排查是否還有其他錯(cuò)誤內(nèi)容;在該局門(mén)戶(hù)網(wǎng)站上發(fā)布來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)有關(guān)轉(zhuǎn)基因知識(shí)的文章和視頻等資料,正面引導(dǎo)公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因的認(rèn)知。該局希望通過(guò)媒體致歉并更正相關(guān)錯(cuò)誤。
“這一事件表明轉(zhuǎn)基因不是一般的科普問(wèn)題,而是清除反轉(zhuǎn)基因謠言,糾正錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)的問(wèn)題。反轉(zhuǎn)基因謠言長(zhǎng)期存在,一而再、再而三傳播,說(shuō)明對(duì)謠言治理力度不夠,對(duì)轉(zhuǎn)基因進(jìn)行造謠傳謠的成本很低,污蔑轉(zhuǎn)基因和轉(zhuǎn)基因科學(xué)家的言行很安全。”中科院遺傳與發(fā)育研究所生物學(xué)研究中心高級(jí)工程師姜韜說(shuō),政府有關(guān)部門(mén)個(gè)別公務(wù)員對(duì)發(fā)展轉(zhuǎn)基因是策,對(duì)于一號(hào)文件中要求做好轉(zhuǎn)基因科普缺乏基本認(rèn)識(shí)。
在此之前,張掖、黑龍江等地的政府官員發(fā)生過(guò)妖魔化轉(zhuǎn)基因的言論。
“他們既沒(méi)有為此受到應(yīng)有的處分,也沒(méi)有為自己的不當(dāng)言行向社會(huì)公開(kāi)道歉。加強(qiáng)這部分群體的科學(xué)素養(yǎng)培訓(xùn)或許可以減少類(lèi)似事件,但這項(xiàng)工作非朝夕間所能完成。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)及基因農(nóng)業(yè)網(wǎng)等機(jī)構(gòu)已編輯出版了相當(dāng)多關(guān)于轉(zhuǎn)基因的書(shū)籍、宣傳冊(cè)。如果想尋找轉(zhuǎn)基因科普資料,以上渠道均可借鑒。”方玄昌說(shuō)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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