7月25日，大連市食品藥品監(jiān)管局公布7月食品抽檢結(jié)果，本次抽檢共計206批次產(chǎn)品，其中食用農(nóng)產(chǎn)品71批次，合格產(chǎn)品69批次，不合格產(chǎn)品2批次，抽檢合格率為97.18%；食品抽檢132批次，合格產(chǎn)品131批次，不合格產(chǎn)品1批次，抽檢合格率99.24%。不合格產(chǎn)品為小白菜、海參等。

　　據(jù)了解，本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品包括蔬菜、水果、畜禽肉及副產(chǎn)品3大類；抽檢場所涉及大連主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮超市等；抽檢食品包括糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、蜂產(chǎn)品、豆制品、水產(chǎn)制品、餐飲食品共9大類。

　　在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢中，抽檢韭菜、茄子、黃瓜等蔬菜類樣品50批次，不合格樣品2批次，產(chǎn)品分別為青椒和小白菜，不合格項目為克百威（包括3-羥基克百威）、氟蟲氰；抽檢蘋果、雪梨、橘子等水果類樣品6批次，抽檢豬、牛、羊肉、豬蹄等畜禽肉及畜禽內(nèi)臟樣品15批次，均未檢出不合格樣品。在普通食品抽檢中，餐飲食品共抽檢7批次，檢出不合格樣品1批次，產(chǎn)品為海參，不合格項目為孔雀石綠（孔雀石綠+隱色孔雀石綠總量）。在食品監(jiān)督抽檢中，糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、蜂產(chǎn)品、豆制品、水產(chǎn)制品共8大類食品全部合格。

　　復檢及異議抽檢的結(jié)果顯示：1批次牛肉不合格，不合格項目為克倫特羅；2批次“大連10大不放心食品”專項抽檢不合格食品分別為智勝哈爾濱風味紅腸和桔梗，不合格項目分別為氯霉素和防腐劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和。

　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，大連市食品藥品監(jiān)管部門已按照有關法律法規(guī)的規(guī)定，對涉及不合格產(chǎn)品的經(jīng)營業(yè)戶開展核查處置，依法立案查處。

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　　脫氫乙酸、山梨酸等屬于國家允許使用的食品防腐劑，正確、適量添加到食品中能夠防止食品變質(zhì)發(fā)酸，延長食品保質(zhì)期，并保持原有食品的風味。大量食用防腐劑超標的食品可能對人體健康產(chǎn)生危害。

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