資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 2018上半年福建省食藥監(jiān)局立案查處食品藥品違法案件2794起 罰沒金額8445.71萬元
福建省食品藥品監(jiān)督管理局8月1日在福州召開福建省食品藥品監(jiān)管工作座談會(huì),據(jù)介紹,2018年上半年,福建省立案查處食品藥品違法案件2794起,罰沒金額8445.71萬元。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長林鳳祥在會(huì)上指出,2018年上半年,福建省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)圍繞“保安全、抓提升、促發(fā)展”的工作主線,通過抓風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、抓突出問題整治、抓重大活動(dòng)保障,聚焦風(fēng)險(xiǎn)排查管控;通過推進(jìn)“一品一碼”追溯體系建設(shè)、實(shí)施示范創(chuàng)建、完善跨部門銜接協(xié)作機(jī)制;通過不斷深化“放管服”改革;通過推進(jìn)普法和科普宣傳、夯實(shí)信息化建設(shè)基礎(chǔ),持續(xù)強(qiáng)化隊(duì)伍和監(jiān)管基礎(chǔ)建設(shè)等方式,各項(xiàng)工作任務(wù)得到有序推進(jìn)和落實(shí)。
同時(shí),以“雙隨機(jī)”檢查和飛行檢查為手段,組織開展嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒谷類輔助食品、食用植物油塑化劑、種豬晚閹豬肉市場銷售等專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)排查使用非法原料、摻雜摻假、虛假宣傳、濫用食品添加劑等風(fēng)險(xiǎn),督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。積極推行農(nóng)村流動(dòng)廚師管理、農(nóng)村聚餐登記和現(xiàn)場監(jiān)督等制度,防控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)。組織開展食品保健食品欺詐和虛假宣傳、學(xué)校及周邊食品安全、“五毛食品”、酒類產(chǎn)品、染發(fā)育發(fā)類化妝品等專項(xiàng)整治行動(dòng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),福建省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)上半年共接收投訴舉報(bào)信息2.11萬件,同比上升38.46%;共檢查企業(yè)26.38萬家次,撤(收)企業(yè)證書203家次;責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)19家,搗毀制假售假窩點(diǎn)4個(gè),吊銷許可證2張,移送司法機(jī)關(guān)案件100起。
會(huì)上,林鳳祥局長要求福建省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)要保持清醒,當(dāng)好“放管服”改革的先行者、市場公平競爭的維護(hù)者、安全底線的守護(hù)者、消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)者、高效監(jiān)管的實(shí)踐者、高質(zhì)量發(fā)展的推動(dòng)者,通過繼續(xù)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、深化突出問題整治、督促落實(shí)主體責(zé)任、不斷健全監(jiān)管機(jī)制,堅(jiān)守住食品藥品安全底線。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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