資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 中秋備貨調(diào)查|去庫存壓力較大,理性備貨,100—300元價(jià)位受市場(chǎng)青睞
8月,對(duì)許多葡萄酒廠商來說是非常關(guān)鍵的一個(gè)月份,馬上到來的中秋、國慶雙節(jié)會(huì)是全年除去春節(jié)外的另一個(gè)銷售旺季,商家也開始為下半年的銷售備貨。
今年中秋各類商家的備貨準(zhǔn)備進(jìn)行的如何?什么樣的產(chǎn)品更受市場(chǎng)青睞?中秋市場(chǎng)和往年又會(huì)有哪些變化?WBO采訪了全國各地酒商,向他們了解各地葡萄酒備貨情況。
大部分經(jīng)銷商謹(jǐn)慎備貨“常規(guī)備貨”和“去庫存+少量備貨”趨勢(shì)明顯
佛山今品酒業(yè):去庫存+少量備貨
佛山今品酒業(yè)主要經(jīng)營中高端進(jìn)口葡萄酒,公司負(fù)責(zé)人陳泓雋表示:目前來看中秋的氣氛還沒起來,受多重因素影響,預(yù)計(jì)今年的市場(chǎng)也要比往年慘淡,所以為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),我們選擇不壓貨,目前的形勢(shì)來看是以去庫存為主,再進(jìn)行少量備貨。
福建三點(diǎn)水商貿(mào):常規(guī)備貨+去庫存
福建三點(diǎn)水商貿(mào)主營法國卡思黛樂葡萄酒,據(jù)公司負(fù)責(zé)人汪水水介紹:上半年一直在去庫存,目前卡思黛樂干紅庫存消耗的差不多了,所以正在補(bǔ)貨。個(gè)人認(rèn)為中秋市場(chǎng)可能做起來很熱鬧,但是銷量提升的幅度不會(huì)很大,對(duì)于商家來說,通過促銷可以轉(zhuǎn)移一部分庫存,但是中秋就,對(duì)消費(fèi)的帶動(dòng)不會(huì)太大。
西安世雅酒窖:去庫存+少量備貨
西安世雅酒窖主要銷售原瓶原裝進(jìn)口酒,公司負(fù)責(zé)人李巧榮介紹:今年中秋主要是以去庫存和少量備貨相結(jié)合,因?yàn)槭袌?chǎng)感覺還是不是很樂觀,所以今年我們也沒有打算在中秋的時(shí)候特別推出什么,不會(huì)去做一些新的突破。
蘭州滙源酒業(yè):去庫存
蘭州滙源酒業(yè)主營高檔白酒、品牌葡萄酒,負(fù)責(zé)人李利介紹:我們是常規(guī)備貨,庫存有常備量,不補(bǔ)貨,不特意針對(duì)中秋節(jié)做市場(chǎng),因?yàn)榻衲旮拭C這邊的市場(chǎng)是6、7、8月份特別淡,中秋節(jié)前后可能會(huì)消耗一些庫存,但是在甘肅也沒有說形成一個(gè)中秋節(jié)的銷售高峰。
主流備貨價(jià)格區(qū)間:100—300元零售價(jià)的中高端酒最受市場(chǎng)青睞
采訪中記者發(fā)現(xiàn),今年市場(chǎng)的主流備貨價(jià)格區(qū)間仍然是100—300元零售價(jià)的中高端葡萄酒,進(jìn)口商認(rèn)為目前消費(fèi)市場(chǎng)更為理性,消費(fèi)升級(jí)的潛力仍然很大。
杭州酌源國際貿(mào)易有限公司:市場(chǎng)偏愛100—300元區(qū)間的產(chǎn)品,消費(fèi)者逐漸成熟,商家毛利空間下降
杭州酌源國際貿(mào)易有限公司主營卡維羅·天樂意大利原裝進(jìn)口紅酒,總經(jīng)理代鵬軒介紹:公司主打零售價(jià)100—300元這個(gè)價(jià)位的產(chǎn)品。消費(fèi)者現(xiàn)在越來越成熟了,對(duì)價(jià)格和葡萄酒的認(rèn)識(shí)都更多了,消費(fèi)也比較理性,以前商家的毛利空間會(huì)大一些,現(xiàn)在的毛利空間會(huì)小一點(diǎn)。
南京樂朗葡萄酒有限公司:市場(chǎng)存在消費(fèi)升級(jí) 中高端酒表現(xiàn)略好
南京樂朗葡萄酒有限公司總經(jīng)理成蔚認(rèn)為:市場(chǎng)也存在一個(gè)消費(fèi)升級(jí),我們公司這邊自己有酒莊,就我們做的酒莊酒和外采酒的一個(gè)市場(chǎng)份額來看,2016年是3:7,2017是4:6,今年是5:5 ,可以看出明顯的一個(gè)變化,過年過節(jié)消費(fèi)者想喝點(diǎn)好酒,年節(jié)的話我們還是中高端的酒比較好賣,100元以下的低端酒和餐酒不是我們的主打產(chǎn)品,
除了上面兩家進(jìn)口商,經(jīng)銷商也不偏愛100元以下的低端酒和餐酒。
遼寧營口中祥商貿(mào)有限公司:餐酒和低端酒不是商家主推品類
遼寧營口中祥商貿(mào)有限公司主營法國、西班牙進(jìn)口精品紅酒,公司負(fù)責(zé)人胡朝軍介紹:中秋這個(gè)市場(chǎng),精品酒市場(chǎng)表現(xiàn)比較好,總體來看,100元—300元這個(gè)價(jià)格區(qū)間的賣的,其次是300元—500元價(jià)格區(qū)間的,餐酒和一些低端酒的需求量并沒有那么旺盛。我的主推產(chǎn)品也是100元—300元這個(gè)價(jià)位的精品酒。
禮盒、會(huì)員制、品鑒會(huì)成主要促銷形式 行業(yè)期待創(chuàng)新玩法
中秋節(jié)期間無論是進(jìn)口商還是經(jīng)銷商都會(huì)拿出一定的促銷力度加強(qiáng)動(dòng)銷。有進(jìn)口商表示純價(jià)格促銷不做,電商和線下同步進(jìn)行。
成蔚介紹:針對(duì)中秋市場(chǎng)會(huì)推出相應(yīng)促銷方案,主要分為電商和線下,電商分兩種,京東和蘇寧有自營,每年有6.18促銷和中秋都有平臺(tái)促銷活動(dòng),是跟著平臺(tái)走的,另外自己的天貓旗艦店就做中秋的禮盒促銷,還是以滿贈(zèng)的形式為主,買滿多少就送禮盒。純價(jià)格促銷我們一般是不做的,一般都是做滿減,這樣也是保證線上和線下的一個(gè)平衡,保證經(jīng)銷商的一個(gè)利益。針對(duì)總代經(jīng)銷商我們是送禮盒,他們可以把禮盒給到目標(biāo)客戶。
針對(duì)賣場(chǎng),大經(jīng)銷商促銷手段更為“簡(jiǎn)單粗暴”
365名品匯:賣場(chǎng)是主要促銷陣地,買贈(zèng)、配禮盒都有
365名品匯主營進(jìn)口葡萄酒及白酒,據(jù)公司負(fù)責(zé)人潘運(yùn)洲介紹:中秋的促銷主要集中在賣場(chǎng),下沉到終端方面我們?cè)谧霾季?,包括新零售,但是如果要發(fā)力的話預(yù)計(jì)是在明年了,所以今年我們的促銷還是主要針對(duì)賣場(chǎng),賣場(chǎng)相對(duì)簡(jiǎn)單粗暴,買贈(zèng)、配禮盒,體現(xiàn)在價(jià)格上面會(huì)有適當(dāng)?shù)南抡{(diào)。
除了買贈(zèng)和配送禮盒的形式,品鑒會(huì)也成為葡萄酒促銷的主流形式,代鵬軒和汪水水就介紹,針對(duì)消費(fèi)者的品鑒會(huì)、訂貨會(huì)也是一種促銷手段,尤其是針對(duì)消費(fèi)者的品鑒會(huì),對(duì)銷售的提升效果還是比較樂觀的。
市場(chǎng)預(yù)期雖不樂觀,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為行業(yè)仍大有可為
記者采訪了全國各個(gè)區(qū)域的酒商后發(fā)現(xiàn)大家對(duì)今年的中秋市場(chǎng)普遍持謹(jǐn)慎態(tài)度,大家普遍認(rèn)為這鐘現(xiàn)狀和國內(nèi)消費(fèi)疲軟的市場(chǎng)大環(huán)境息息相關(guān)。
部分經(jīng)銷商反映中美貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)市場(chǎng)影響巨大,促使部分進(jìn)口產(chǎn)品成本甚至上漲了10%—30%。而市場(chǎng)碎片化,跨界葡萄酒商增多也對(duì)銷量造成沖擊。
面對(duì)這種市場(chǎng)現(xiàn)狀,也有商家認(rèn)為任何因素其實(shí)都是雙刃劍,市場(chǎng)份額可能短期會(huì)下降,但是整個(gè)市場(chǎng)潛力還是有的,只要經(jīng)營得當(dāng),仍然大有可為。
蘇州酒商劉琪認(rèn)為:只要深耕行業(yè),用心打造專業(yè)的個(gè)人品牌形象,形成核心競(jìng)爭(zhēng)力,未來仍有很大的成長(zhǎng)空間,他特別強(qiáng)調(diào)個(gè)人專業(yè)度的培養(yǎng),要給客戶呈現(xiàn)一個(gè)值得信任的品牌形象,同時(shí)加強(qiáng)服務(wù),保證酒的品質(zhì),長(zhǎng)期下去就會(huì)形成良好的業(yè)內(nèi)口碑。
另外,群雄逐鹿下的市場(chǎng)更需要酒商有一些微創(chuàng)新,比如寧波邁頌紅酒窖,面臨團(tuán)購市場(chǎng)低迷的現(xiàn)狀,開始定點(diǎn)開發(fā)一些中高端酒店。他們給酒店批發(fā)價(jià),讓出利潤,酒店以煙酒店零售價(jià)推給消費(fèi)者,但前提是現(xiàn)金結(jié)算。其中一家標(biāo)桿高端酒店,從以往的每月不到10箱進(jìn)貨量提升為每月50多箱葡萄酒。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料,采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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