記者調(diào)查|外賣食品安全很重要送餐外賣箱子細(xì)菌超標(biāo)

2018-08-16 來源：食品伙伴網(wǎng)

現(xiàn)在，很多市民都會購買外賣。大家除了關(guān)心外賣食品的衛(wèi)生安全以外，這外賣小哥送餐的外賣箱，衛(wèi)生狀況怎樣呢？來聽廣電全媒體記者昨天的現(xiàn)場調(diào)查。

　　中午十一點(diǎn)，記者來到市區(qū)一家飯店門口，這里停滿了外賣小哥的電動車，車上的外賣箱大多數(shù)已經(jīng)破舊，上面還有很多灰塵。這個外賣箱竟然是一個破爛的泡沫箱。輕輕用手指一擦，手上立刻沾滿污漬，可以看出外賣箱已經(jīng)很長時(shí)間沒有清洗了。而在箱子里面竟然有帽子、汗衫、擦汗的毛巾等等。更過分的是，這些潮濕的汗衫，擦汗的毛巾等滿是細(xì)菌的個人用品，竟然直接和顧客的食物放在一起！

　　前段時(shí)間，中國烹飪協(xié)會發(fā)布了《消毒餐飲配送箱（包）推薦性標(biāo)準(zhǔn)》，明確要求外賣箱菌落總數(shù)小于100CFU每平方厘米。

　　那么，蘇州的外賣箱里面到底有多少細(xì)菌？滿不滿足標(biāo)準(zhǔn)？對外送的食品會不會造成影響呢？

　　記者帶著專業(yè)細(xì)菌快速檢測儀再次來到大街上，進(jìn)行了隨機(jī)檢測。

　　你瞧，結(jié)果顯示，記者檢測出來的數(shù)據(jù)分別為：223、463、279、152。

　　幾輪檢測下來，記者沒找到一個外賣箱的細(xì)菌殘留是合格的，已經(jīng)是標(biāo)準(zhǔn)四倍多。

　　看來，這外賣還真的是不省心。