資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2017-2018年度干邑出口刷新記錄
干邑出口連續(xù)第四個(gè)年度保持增長(zhǎng)勢(shì)頭,出口量增加8.2%,出口額增加5.4%,打破了出口2億瓶的年度紀(jì)錄(2.059億瓶)。按照從干邑市售出的價(jià)格統(tǒng)計(jì),銷(xiāo)售額達(dá)到32億歐元,為法國(guó)葡萄酒與烈酒貿(mào)易順差做出了巨大貢獻(xiàn),在葡萄酒與烈酒的出口總額中占到了將近1/4的比重,力壓各大產(chǎn)區(qū)。
市場(chǎng)整體表現(xiàn)良好
本年度共向北美自貿(mào)區(qū)出口干邑8980萬(wàn)瓶,出口量增長(zhǎng)9.4%,出口額增長(zhǎng)0.2%2,在該區(qū)域的地位進(jìn)一步得到強(qiáng)化(連續(xù)增長(zhǎng)的第九個(gè)年度)。美國(guó)體現(xiàn)了市場(chǎng)領(lǐng)跑者的活力,本年度進(jìn)口干邑8650萬(wàn)瓶。“棕色烈酒品類(lèi)在美國(guó)市場(chǎng)大幅增長(zhǎng)。飲用干邑的悠久歷史,以及酒商對(duì)這一市場(chǎng)的持續(xù)投資,使干邑對(duì)該國(guó)的出口表現(xiàn)得以鞏固,”法國(guó)干邑行業(yè)管理局主席帕特里克·拉格諾解釋道。
同期,向遠(yuǎn)東地區(qū)的出口也保持著增長(zhǎng),年度出口干邑6090萬(wàn)瓶(出口量增加13.5%,出口額增加12.4%)。中國(guó)以2620萬(wàn)瓶的進(jìn)口量,成為該地區(qū)的增長(zhǎng)核心。對(duì)于法國(guó)干邑行業(yè)管理局主席來(lái)說(shuō),“這些好成績(jī)證實(shí)了中國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)干邑的喜愛(ài),而我們還處于市場(chǎng)正?;谋尘跋?。”
對(duì)歐洲的出口保持穩(wěn)定,出口量減少2.0%的同時(shí),出口額增加3.0%,共計(jì)出口4130萬(wàn)瓶。對(duì)結(jié)果產(chǎn)生影響的這些數(shù)據(jù)當(dāng)中,西歐和北歐方面,進(jìn)口略有減少,而俄羅斯一側(cè)持續(xù)增長(zhǎng)(俄羅斯和拉脫維亞)。“歐洲大市場(chǎng)英國(guó)方面,在脫歐的背景下,仍然保持著穩(wěn)定的干邑進(jìn)口,” 帕特里克·拉格諾補(bǔ)充道。
世界其他地區(qū)開(kāi)發(fā)潛力巨大
出口的增長(zhǎng),在高潛力地區(qū)也得到了印證——南非、越南、澳洲、加勒比海地區(qū)——干邑的出口量增長(zhǎng)了12.2%,出口額增長(zhǎng)了5.3%。
這些充滿機(jī)遇的新興市場(chǎng),當(dāng)前占到了全球總出口量的6.7%,也就是將近1390萬(wàn)瓶。
全部等級(jí)均有出口增長(zhǎng),包括VS、VSOP和年份更久的干邑
VS和VSOP/年份更久的干邑在出口總量中各占一半,本年度仍然是持平的狀況。
法國(guó)干邑行業(yè)管理局主席帕特里克·拉格諾表示,“今天我們?cè)谌齻€(gè)等級(jí)都見(jiàn)證了干邑的增長(zhǎng)勢(shì)頭,這可以解釋為干邑在消費(fèi)方式不同的各個(gè)市場(chǎng)都取得了好成績(jī)。”
VS等級(jí)的成功是確鑿無(wú)疑的。一直以來(lái),在北美的帶動(dòng)下,VS的出口——占干邑出口的半壁江山——繼續(xù)保持增長(zhǎng),出口量增加6.0%,出口額增加4.1%。
VSOP占比略低于40%,其出口統(tǒng)計(jì)數(shù)字印證了本年度的攀升,出口量增長(zhǎng)10.0%,出口額增長(zhǎng)2.1%。
年份更久的干邑也有顯著增長(zhǎng),出口量增加了12.4%,出口額增加了10.3%,與之直接相關(guān)的是遠(yuǎn)東市場(chǎng)的良好業(yè)績(jī)。
干邑:法國(guó)葡萄酒與烈酒出口的精銳之師
根據(jù)法國(guó)葡萄酒與烈酒出口商聯(lián)合會(huì)和法國(guó)烈酒聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì),2017年法國(guó)烈酒出口創(chuàng)新紀(jì)錄并突破40億歐元大關(guān),總量達(dá)4.37億升(增長(zhǎng)2.4%)。
干邑表現(xiàn)非常活躍,在其中獨(dú)占70%的出口額。
法國(guó)全部的葡萄酒與烈酒之中,干邑占到差不多1/4的出口額。
干邑行業(yè)取得的優(yōu)異成績(jī),對(duì)于該產(chǎn)區(qū)的活力和國(guó)際聲譽(yù)是一種肯定,“干邑的酒農(nóng)和酒商對(duì)未來(lái)非常有信心,他們將繼續(xù)全身心投入到行業(yè)的發(fā)展和對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的完善之中,”法國(guó)干邑行業(yè)管理局副主席克里斯托弗·佛爾杰總結(jié)道。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬(wàn)t,除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料,大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費(fèi),也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產(chǎn)地中海地區(qū),在我國(guó)各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見(jiàn)的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用;果實(shí)可入藥,有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念,通常她們的生物學(xué)分類(lèi)跨度較大,但我們往往會(huì)將它們歸為一類(lèi)。比如,我們常見(jiàn)的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類(lèi)則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來(lái)源品種。
在當(dāng)代社會(huì),隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大,以及消費(fèi)者對(duì)“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同,人們對(duì)于食品中的糖分?jǐn)z入越來(lái)越關(guān)注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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