資訊 > 市場動態(tài) > 重啟隴南春 金徽酒謀劃雙品牌戰(zhàn)略
剛發(fā)布2018年半年報的金徽酒,數(shù)據(jù)顯示營收利潤均實現(xiàn)兩位數(shù)的增長,值得注意的是,在消費升級帶動以及企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的背景下,中高檔酒已逐漸成為拉動企業(yè)業(yè)績增長的主要動力。尤其是高檔產(chǎn)品的發(fā)力,在相當(dāng)長時間內(nèi)將成為金徽酒在甘肅省內(nèi)以及以西北市場為核心的省外市場重點發(fā)展方向。據(jù)悉歷史品牌“隴南春”將以金徽酒新高端角色的扮演者重新回到大眾眼前,與既有的“金徽”品牌進(jìn)行雙品牌發(fā)展。
重啟“隴南春”
金徽酒計劃重推“隴南春”品牌或?qū)⒊蔀槠髽I(yè)在高端領(lǐng)域進(jìn)行探索的重要一步。金徽酒董事長周志剛表示,金徽酒將重新推出歷史品牌“隴南春”,定位在高端領(lǐng)域,解決目前企業(yè)除了金徽28年以外缺乏高端領(lǐng)域產(chǎn)品的缺憾,與既有的金徽品牌形成協(xié)同作用。
周志剛同時還介紹,目前企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃被定調(diào)為“二次創(chuàng)業(yè)”,而產(chǎn)品品質(zhì)以及產(chǎn)品價值的提升無疑是增強產(chǎn)品競爭力的必要手段,也因此需要啟動既有的“金徽”品牌與“隴南春”品牌的雙品牌運作,全面拓展高端白酒市場。
之所以選擇重啟“隴南春”品牌,是因為相比“金徽”品牌,作為歷史品牌的“隴南春”在甘肅以及西北地區(qū)擁有更高的知名度以及歷史積淀。彼時在亞特集團(tuán)控股金徽酒之后,“隴南春”品牌一度也與“金徽”品牌有過一段并肩前行的日子。但之所以隨后被“雪藏”,周志剛介紹到,是因為當(dāng)時的“隴南春”品牌所推出的產(chǎn)品與“金徽”產(chǎn)品高度重合,在特色上并不利于品牌推廣。隨后于2007年開始逐步清理“隴南春”相關(guān)產(chǎn)品,直至2010年全部清理完畢。
而隨著白酒消費升級趨勢的顯現(xiàn),金徽酒在2013年即開始為重推“隴南春”品牌進(jìn)行鋪墊,并對香型等進(jìn)行重新規(guī)劃。周志剛表示,重新推出的“隴南春”不僅將作為高端品牌投放市場,而且將不再是濃香型酒,這一品牌最快預(yù)計將在2020年向市場投放。但據(jù)北京商報記者了解,目前“隴南春”品牌詳細(xì)的發(fā)展時間軸仍未完全確定。
加強高端產(chǎn)品布局
事實上,高檔產(chǎn)品在金徽酒業(yè)績中的作用正體現(xiàn)得越發(fā)明顯,而“隴南春”接下來適時推出也被業(yè)界認(rèn)為是企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整加速向高端靠攏的重要體現(xiàn)。2018年上半年公告的數(shù)據(jù)顯示,金徽酒營業(yè)收入為7.94億元,同比增長10.31%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.58億元,同比增長11.15%。產(chǎn)品銷售較上年同期增加以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整被金徽酒解釋為營收增長的主要原因。更具體來看,在高端產(chǎn)品領(lǐng)域的重點推進(jìn)成為金徽酒上半年產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向。在被企業(yè)定義為成熟、成長性的甘肅省內(nèi)市場,主要以世紀(jì)金徽五星和金徽18年為主導(dǎo);而在省外市場則重點打造金徽正能量系列大單品,企業(yè)將這一布局解釋為在高端市場的突破,能夠圍繞開拓高端市場聚焦產(chǎn)品線、渠道和核心消費者。
根據(jù)金徽酒對于企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品線的劃分,以500毫升為基準(zhǔn),低檔產(chǎn)品是指對外售價30元以下的產(chǎn)品,主要代表有世紀(jì)金徽二星、世紀(jì)金徽三年陳釀等;中檔產(chǎn)品指對外售價30-100元的產(chǎn)品,主要代表有世紀(jì)金徽三星、世紀(jì)金徽四星等;高檔產(chǎn)品則是指對外售價在100元以上的產(chǎn)品,主要代表有金徽18年、世紀(jì)金徽五星、柔和金徽。在此基礎(chǔ)上,金徽酒2018年上半年在整體營收上漲的情況下,低檔產(chǎn)品的營收數(shù)據(jù)大幅下滑33.97個百分點;中檔產(chǎn)品微增5.19%;而高檔產(chǎn)品的增幅達(dá)到29.4%。
事實上,企業(yè)高檔產(chǎn)品對營收的帶動趨勢正越來越明顯。從2016年到2017年,低檔產(chǎn)品持續(xù)處于下滑態(tài)勢,分別為-21.07%、-25.37%;而高檔產(chǎn)品則實現(xiàn)超過兩位數(shù)的增長,分別為13.57%、23.21%。不僅如此,金徽酒在生產(chǎn)端也對各檔次產(chǎn)品進(jìn)行了大幅度調(diào)整,從2017年年報公布的數(shù)據(jù)來看,低檔產(chǎn)品的生產(chǎn)量為1915.95千升,同比大幅減少44.58%;與此對應(yīng)的,是對高檔產(chǎn)品生產(chǎn)量的提升,增長5.87%達(dá)到1986.2千升。另外,目前企業(yè)對占據(jù)總生產(chǎn)量絕大多數(shù)份額的中檔產(chǎn)品的生產(chǎn)量也在同步進(jìn)行下調(diào),以釋放產(chǎn)能迎合高端產(chǎn)品的增長。金徽酒方面也強調(diào),高檔產(chǎn)品仍會是企業(yè)接下來推廣的重點。
助力西北市場拓展
另外,配合品牌向高端領(lǐng)域調(diào)整,深耕整個西北市場,不隨意進(jìn)行全國化擴(kuò)張依然是金徽接下來的市場開拓戰(zhàn)略。周志剛認(rèn)為,一方面作為甘肅酒企的金徽酒,在立足甘肅市場的基礎(chǔ)上,選擇山水人文相通的西北各省進(jìn)行拓展是更為理性的選擇。并且,擁有320億元市場容量的西北市場目前能夠為金徽酒提供充足的發(fā)展空間。
從具體的營銷策略上來看,在甘肅省內(nèi),金徽酒采取全價位、全渠道、全覆蓋的策略。周志剛表示,以目前約為60億元規(guī)模的甘肅白酒市場來看,金徽酒將甘肅市場全覆蓋后,約能占據(jù)40%-50%的市場份額,達(dá)到25億元左右,從目前金徽酒的營收規(guī)模來看,還有10億元左右的空間等待挖掘。而在省外市場,金徽酒則對產(chǎn)品采取“有所為有所不為”,與甘肅市場的全覆蓋完全不同,確定具體的產(chǎn)品價格段以及消費者群體,而企業(yè)定調(diào)的高檔產(chǎn)品無疑是省外市場的重中之重。
據(jù)了解,目前金徽酒在省外市場推廣的產(chǎn)品基本集中在100-300元之間,在此之外的產(chǎn)品并未做。對此周志剛解釋,消費人群不一致,對于產(chǎn)品的忠誠度就不一致,100元以下產(chǎn)品培養(yǎng)消費者的品牌忠誠度很難,因為這部分消費人群對于價格的敏感度較高;而100元以上產(chǎn)品的消費人群則更把品牌和品質(zhì)視為。因此對省外市場進(jìn)行資源聚焦、精準(zhǔn)營銷是具有必要性的。據(jù)悉,目前金徽酒已全面開發(fā)寧夏、陜西市場,局部進(jìn)入新疆市場,正謀劃布局內(nèi)蒙古和青海市場。對于西北以外的市場,因目前占比較小,金徽酒采取順其自然的發(fā)展方式,等待企業(yè)體量達(dá)到50億元以上后,方考慮是否主動進(jìn)行拓展。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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