資訊 > 政策法規(guī) > 海南瓊中縣專項檢查熟食攤食品安全
本報訊 為了提高瓊中縣熟食攤食品安全管理能力，日前，海南省瓊中縣食品藥品監(jiān)管局根據(jù)實際情況在轄區(qū)內(nèi)開展熟食攤食品安全專項檢查。
此次專項檢查工作，對象是有“創(chuàng)衛(wèi)”任務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場熟食攤，重點檢查熟食攤經(jīng)營戶是否穿戴工作服、口罩、帽子、手套等衛(wèi)生防護用具，“三防”設(shè)施是否完善，是否按要求進行健康檢查并持有健康證明，是否按要求取得食品經(jīng)營許可證并亮證經(jīng)營等內(nèi)容。
本次專項檢查工作，該局共計檢查熟食攤27家，其中4家存在未按規(guī)定穿戴工作服、口罩、帽子、手套等衛(wèi)生防護用具和未佩戴健康證明等違法規(guī)范的行為，執(zhí)法人員當(dāng)場對上述4家熟食經(jīng)營戶下達責(zé)令改正通知書，責(zé)令其立即改正。下一步，執(zhí)法人員將加大對熟食攤的監(jiān)督檢查力度，做到常態(tài)化監(jiān)管，穩(wěn)步推進“雙創(chuàng)”工作。
兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類腸道中分離出的一種革蘭氏陽性厭氧菌，屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀，常帶有分叉，形似 Y 或 V 字形，無鞭毛，不形成芽孢，細胞長度約為 1.0-3.0μm，最適生長溫度為 36℃-38℃，pH 適宜范圍是 5.0-8.0，僅在嚴格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
如果你曾經(jīng)見過日本彈珠汽水 Ramune，一定會被它那顆“玻璃彈珠”封口的設(shè)計吸引，并對它的打開方式感到新奇。這種古怪又好玩的包裝其實誕生于19世紀的英國，是碳酸飲料早期的密封技術(shù)嘗試。雖然早被現(xiàn)代瓶蓋、鋁罐取代，但這種獨特瓶型和互動式開啟方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下來。
橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類化合物，比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物，具有雙氫黃酮氧苷結(jié)構(gòu)，呈弱酸性。
在我們的日常飲食中，食品添加劑的身影可謂是無處不在，它們不僅為食品增添了美味與可口，更在保障食品長期安全與營養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。隨著科技的日新月異和消費者需求的不斷演變，新型食品添加劑的研發(fā)與運用已然成為食品科學(xué)領(lǐng)域的焦點議題。
便秘是一種常見的胃腸道疾病，其中功能性便秘是最常見的亞型之一，主要表現(xiàn)為排便頻率減少、糞便干硬、排便困難或排便不盡感等癥狀?，F(xiàn)代生活方式、飲食習(xí)慣、社會壓力等因素導(dǎo)致便秘患病率逐年上升，嚴重影響患者生活質(zhì)量。
白面包香精是一種專門用于模擬和強化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費者對風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨特的香氣特點，成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
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