資訊 > 政策法規(guī) > 呼和浩特開發(fā)區(qū)食藥部門：專項(xiàng)檢查燒烤店食品安全
本報(bào)訊 近日，呼和浩特市食藥監(jiān)局開發(fā)區(qū)分局對轄區(qū)燒烤店進(jìn)行食品安全專項(xiàng)行動。
行動中，市食藥監(jiān)局開發(fā)區(qū)分局工作人員重點(diǎn)檢查燒烤經(jīng)營戶的持證情況、店內(nèi)“四化”管理實(shí)施辦法推進(jìn)情況及是否建立進(jìn)貨臺賬、索證索票情況等。經(jīng)查，部分燒烤店存在索證索票落實(shí)不到位、加工場所環(huán)境衛(wèi)生臟亂等問題。對此，執(zhí)法人員下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求其按時(shí)完成整改。目前，已檢查燒烤經(jīng)營戶38家，下達(dá)整改通知書18份。
下一步，開發(fā)區(qū)食藥部門將繼續(xù)深入開展“夜市燒烤”食品安全專項(xiàng)檢查，對存在問題的燒烤店進(jìn)行“回頭看”，鞏固整治成果，督促經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保廣大消費(fèi)者飲食安全。
兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類腸道中分離出的一種革蘭氏陽性厭氧菌，屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀，常帶有分叉，形似 Y 或 V 字形，無鞭毛，不形成芽孢，細(xì)胞長度約為 1.0-3.0μm，最適生長溫度為 36℃-38℃，pH 適宜范圍是 5.0-8.0，僅在嚴(yán)格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
如果你曾經(jīng)見過日本彈珠汽水 Ramune，一定會被它那顆“玻璃彈珠”封口的設(shè)計(jì)吸引，并對它的打開方式感到新奇。這種古怪又好玩的包裝其實(shí)誕生于19世紀(jì)的英國，是碳酸飲料早期的密封技術(shù)嘗試。雖然早被現(xiàn)代瓶蓋、鋁罐取代，但這種獨(dú)特瓶型和互動式開啟方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下來。
橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類化合物，比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物，具有雙氫黃酮氧苷結(jié)構(gòu)，呈弱酸性。
在我們的日常飲食中，食品添加劑的身影可謂是無處不在，它們不僅為食品增添了美味與可口，更在保障食品長期安全與營養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。隨著科技的日新月異和消費(fèi)者需求的不斷演變，新型食品添加劑的研發(fā)與運(yùn)用已然成為食品科學(xué)領(lǐng)域的焦點(diǎn)議題。
便秘是一種常見的胃腸道疾病，其中功能性便秘是最常見的亞型之一，主要表現(xiàn)為排便頻率減少、糞便干硬、排便困難或排便不盡感等癥狀?，F(xiàn)代生活方式、飲食習(xí)慣、社會壓力等因素導(dǎo)致便秘患病率逐年上升，嚴(yán)重影響患者生活質(zhì)量。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn)，成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
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