資訊 > 政策法規(guī) > 四川甘孜州強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管
本報(bào)訊 隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)訂餐被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)可,網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題也日漸成為社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)。日前,記者從四川省甘孜州食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,為切實(shí)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管,該局堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向,多措并舉,確保廣大消費(fèi)者食品安全。
據(jù)了解,3月28日,該局組織康定、瀘定兩地美團(tuán)外賣(mài)分支機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談培訓(xùn),要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)提供者認(rèn)真學(xué)習(xí)落實(shí)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,建立健全食品安全相關(guān)制度,認(rèn)真落實(shí)備案、審查登記、公示以及抽查和監(jiān)測(cè)等義務(wù),進(jìn)一步完善配送環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施,確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。目前全州僅康定、瀘定2地設(shè)立美團(tuán)外賣(mài)分支機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái),兩地共有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者266家。
同時(shí),該局制定下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)我州網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》,要求各地食藥監(jiān)管部門(mén)創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管方式,主動(dòng)對(duì)該區(qū)第三方平臺(tái)、自建網(wǎng)站進(jìn)行搜索和監(jiān)測(cè),抓取、分析網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)數(shù)據(jù)信息,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的食品安全隱患問(wèn)題;并采取網(wǎng)上排查和實(shí)地檢查相結(jié)合的方式,加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)商家主體資格、菜品公示、原料名稱等的監(jiān)督檢查,促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”健康發(fā)展。今年以來(lái),甘孜州共出動(dòng)執(zhí)法人員92人次,檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)分支機(jī)構(gòu)2家,對(duì)12家線上餐飲店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)檢查,并對(duì)40家線下餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。
此外,甘孜州食品藥品監(jiān)管局還通過(guò)電視、報(bào)刊、微信、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體大力宣傳《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),提高入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全意識(shí)和知法守法、依法經(jīng)營(yíng)意識(shí);并加強(qiáng)媒體的正面輿論引導(dǎo),營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的良好輿論氛圍。
豆類(lèi)一直都是人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類(lèi)種類(lèi)龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類(lèi),我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類(lèi)的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專(zhuān)為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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