資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 南京：面包保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì) 消費者獲賠500元
食品還在保質(zhì)期內(nèi)，但是已經(jīng)變質(zhì)，消費者能獲得賠償嗎？
近日，湯先生在南京浦口一家面包店花12.9元買了一袋面包。第二天早餐時，面包吃了快一半，湯先生突然發(fā)現(xiàn)味道不對，仔細一看，自己咬了一口的面包片上竟然有星星點點的霉斑。他趕緊查看印在面包外包裝上的保質(zhì)期，顯示離面包過期還有三天。湯先生拎著發(fā)霉的面包找到店家。店長承認是商品質(zhì)量問題，提出給湯先生更換一袋相同價格的面包，但不同意湯先生提出的賠償要求，因為面包并沒有過期。于是，湯先生撥打“12345”進行投訴。
接到轉(zhuǎn)辦工單后，浦口區(qū)市場監(jiān)管局江浦分局立即打電話給湯先生，請他帶著面包和購物小票到面包店進行現(xiàn)場調(diào)解。面包店內(nèi)，監(jiān)管人員了解相關(guān)情況，認定湯先生投訴問題基本屬實。最終，店長當(dāng)場支付了湯先生500元賠償金。此外，監(jiān)管人員還要求店方將湯先生購買批次的面包立即下架，并對店方食品經(jīng)營資質(zhì)進行了仔細核查。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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