資訊 > 市場動態(tài) > 白酒行業(yè)分化延續(xù) 龍頭企業(yè)估值優(yōu)勢顯現
二季度強勢的大消費品種近期大幅回落,其中食品飲料板塊截至8月16日,近一個月內累計跌幅超15%,其中,山西汾酒、瀘州老窖、安記食品、來伊份等細分領域龍頭股跌幅在20%以上,而16日,雙匯發(fā)展更是跌停。作為弱市中的傳統(tǒng)避風港,食品飲料板塊近期表現引起了市場的極大關注。
分析指出,近期市場對消費增速產生擔憂,食品飲料板塊回調是在此背景下,對來年增速降低預期帶來的估值回落。另一方面,板塊二季度末機構持倉比例再度上升且處于2015年來配置高點,市場對機構持倉過度集中也產生擔憂。
行業(yè)需求擔憂過度
根據中華全國商業(yè)信息中心的監(jiān)測數據,2018年7月份全國50家重點大型零售企業(yè)零售額同比降低3.9%,降幅比去年同期擴大8.9個百分點。其中,零售額實現同比正增長的企業(yè)有14家。
分品類來看,糧油食品類、服裝類、日用品類、金銀珠寶類、家用電器類零售額分別同比降低2.8%、3.8%、5.7%、1.8%、9.9%,降幅相比去年同期分別擴大3.5個百分點、10.6個百分點、5.4個百分點、5.6個百分點、13.8個百分點?;瘖y品類零售額雖實現6.5%的增長,但增速較去年同期放緩了5.6個百分點。
這份數據引發(fā)了市場對消費大幅下滑的擔憂。對此,方正證券分析師表示,此數據僅能作為參考,需要繼續(xù)跟蹤。首先,該數據的統(tǒng)計口徑僅為全國50家重點零售企業(yè),沒有統(tǒng)計流通渠道,電商渠道等數據,對于三四線城市的覆蓋也有限;其次,消費品投資跟蹤月度高頻數據容易受到誤導,因為單月數據容易受到促銷政策,傳統(tǒng)節(jié)日錯期等因素影響,從歷史統(tǒng)計來看,數據上下波動非常明顯,2016-2017年也出現多個月份負增長;,整體的增速不能反映個體增速,行業(yè)內部是顯著分化的,不同子行業(yè)增速差別很大,而行業(yè)內部龍頭公司和中小公司的增速也有顯著差異。
白酒行業(yè)分化延續(xù)
食品飲料板塊近期跌幅較大,悲觀預期已得到一定程度釋放,后市該如何看待?
華鑫證券表示,中國快速消費品市場在二季度呈現增速發(fā)展,銷售額較去年同期相比增長4.7%,快于今年季度的2.3%,也快于去年全年的4.3%。電商依舊是快速消費品市場發(fā)展的重要引擎;從區(qū)域來看,西部地區(qū)仍以6.8%的增速領跑增長。目前估值已有一定程度的回調,處于歷史中位水平。作為傳統(tǒng)的防御型行業(yè),絕大多數子行業(yè)基本面可以確定,表現也相對堅挺,對食品飲料板塊依然保持相對樂觀的態(tài)度。
招商證券表示,2017年白酒公司報表均明顯加速,企業(yè)對2018年信心迅速提升,年初制定的全年目標樂觀積極,但目標增速預期斜率過高,超出終端需求承載力,二季度增速有所回落,增速放緩并非終端需求疲軟拖累。同時,公司及經銷商均調低全年預期,經過二季度去庫存后,公司目標有望回歸合理。行業(yè)景氣前行方向不改,目前看中報高增概率較大,三季度起回歸穩(wěn)態(tài)增速,后期緊盯終端需求邊際變化。
白酒行業(yè)強分化延續(xù),貴州茅臺有望基本面獨樹一幟。白酒行業(yè)仍在演繹分化格局,分化背后的核心是消費者的話語權提升后,對品牌認知度影響企業(yè)的收入業(yè)績表現,在此過程中,具備基地市場、終端控制力、核心單品資源的企業(yè),將會持續(xù)表現。
在寵物經濟持續(xù)升溫的當下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細分市場的關鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味,歷經近1400年傳承,早已深入人心。在當今時代,潼關縣肉夾饃產業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產業(yè)鏈產值高達100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經濟社會高質量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產業(yè)確定為首位產業(yè),納入全縣7條重點產業(yè)鏈,堅持標準化、科技化、工業(yè)化協同發(fā)展。其中,食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
當下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現場。在食品機械制造領域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產線的認知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經蘭州海關所屬平涼海關檢疫合格,甘肅圣越農牧發(fā)展有限公司生產的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設備發(fā)揮了不可忽視的關鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關注。這場風波表面上是一場關于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關鍵內容。
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