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  • 資訊 > 政策法規(guī) > 注意!湖北這7批次食品有問題 小麻花、小磨香油檢出酸價超標(biāo)

    2018-08-24 來源:食品伙伴網(wǎng)
    8月23日,湖北省食藥監(jiān)局公布新一期食品抽檢信息,抽檢的餅干、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、冷凍飲品、糧食加工品等14類343批次樣品中,發(fā)現(xiàn)7批次存在問題。

      8月23日,湖北省食藥監(jiān)局公布新一期食品抽檢信息,抽檢的餅干、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、冷凍飲品、糧食加工品等14類343批次樣品中,發(fā)現(xiàn)7批次存在問題。

      通報顯示,赤壁華庭商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱老襄樊食品有限公司生產(chǎn)的手工小麻花(膨化食品)(生產(chǎn)日期/批號:2018-01-08)和棗陽市宜家福購物廣場銷售的標(biāo)稱湖北憨老香糧油食品有限公司生產(chǎn)的小磨香油(生產(chǎn)日期/批號:2018-06-18)均檢出酸價超標(biāo),檢出值分別為11.6mg/g、5.0mg/g。

      酸價或稱中和值、酸值、酸度,在脂肪生產(chǎn)的條件下,酸價可作為水解程度的指標(biāo),在其保藏的條件下,則可作為酸敗的指標(biāo)?!禛B 17401-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》中規(guī)定,含油型膨化食品中酸價不能超過5mg/g;《GB/T 8233-2008 芝麻油》中規(guī)定,小磨香油中酸價應(yīng)符合≤2.0mg/g(一級)、≤4.0mg/g(二級)的規(guī)定。

      還有,洪湖市新堤好又多連鎖超市銷售的標(biāo)稱洪湖市水鄉(xiāng)特產(chǎn)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的洪湖藕粉(生產(chǎn)日期/批號:2018-02-22)和湖北憶荷塘農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的洪湖蓮子羹(生產(chǎn)日期/批號:2018-06-01)檢出霉菌超標(biāo)。

      霉菌是絲狀真菌的俗稱,霉菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量霉腐變質(zhì)。人一旦食用霉腐變質(zhì)的食物后,或直接引起中毒,或產(chǎn)生致癌物質(zhì),毒害人體。根據(jù)《GB 19640-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》的規(guī)定,其霉菌應(yīng)符合n=5,c=2,m=50CFU/g,M=102CFU/g。

      另有,武漢市洪山區(qū)倪體元蔬菜店銷售的韭菜(抽樣日期:2018-06-26)檢出毒死蜱超標(biāo),檢出值為1.04mg/kg?!禛B 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥殘留限量》中規(guī)定,毒死蜱在韭菜中的殘留限量為0.1mg/kg。

      除上述產(chǎn)品外,洪湖市海業(yè)油脂有限公司生產(chǎn)的菜籽油(濃香)(生產(chǎn)日期/批號:2018-04-03)、中石化江漢石油生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摻邢薰旧a(chǎn)的水杉特精粉(生產(chǎn)日期/批號:2018-06-14)也在不合格名單內(nèi)。

      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢、襄陽、荊州、咸寧、潛江食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理,查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,制定整改措施。

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