資訊 > 市場動態(tài) > 意大利中餐廳食品未貼意大利語標(biāo)簽 稅警開43.8萬歐罰單
據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》意大利版微信公眾號報(bào)道，近日，位于意大利馬切拉塔省的一家中餐廳因幾百種食品未標(biāo)意大利語標(biāo)簽，被意大利財(cái)政衛(wèi)隊(duì)開出高達(dá)43.8萬歐的罰款。
意大利中餐廳食品未貼意語標(biāo)簽，稅警竟開出43.8萬歐罰單。
報(bào)道稱，奇維塔諾瓦馬爾凱地區(qū)（Civitanova Marche）的憲兵近日聯(lián)合馬切拉塔省森林警察，以及意大利打擊假冒產(chǎn)品和健康衛(wèi)生中心（Nas）、勞動監(jiān)察機(jī)構(gòu)（Nil）和生態(tài)管理中心的憲兵一起，針對農(nóng)產(chǎn)品安全問題和維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益展開一系列行動。檢查行動中，位于當(dāng)?shù)豽ia Silvio Pellico大街的一家華人餐廳兼食品超市被查出有違規(guī)行為。
據(jù)悉，這家餐廳兼食品超市被發(fā)現(xiàn)售賣73種、約900包中國制造食品均未標(biāo)注任何意大利語的說明。這一行為違反了保護(hù)消費(fèi)者的特定行業(yè)法規(guī)（Reg.CE1169/2011和D.Lgs 231/2017）。在檢查結(jié)束后，意大利憲兵對這家餐廳的所有者——一名居住在馬切拉塔省的華人開出43.8萬歐罰單。
報(bào)道指出，43.8萬歐可以算得上是全意范圍內(nèi)最嚴(yán)重的罰款之一。當(dāng)?shù)孛襟w表示，這一罰款金額創(chuàng)造了“意大利的紀(jì)錄”。
事實(shí)上，對中餐廳開出如此高額的罰單實(shí)為罕見。今年7月，同樣在奇維塔諾瓦馬爾凱地區(qū)的一家中餐廳中，憲兵發(fā)現(xiàn)餐廳有兩名員工沒有工作合同，還有一名員工沒有合法居留，于是勒令該中餐廳停業(yè)，并對餐廳老板罰款7000歐元。
今年5月，摩德納市的一家中餐廳被檢查出約60公斤的食物未貼標(biāo)簽，不僅食品被沒收，還被罰款2500歐元。
今年4月，特拉西那市（Terracina）一家中餐廳因70公斤的食品存放和衛(wèi)生不過關(guān)，被罰款4500歐。
今年1月，威尼斯圣馬可廣場一家華人開的意大利餐廳因給日本學(xué)生開出1143歐的小票而遭到檢查，被罰款2萬歐。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
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柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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