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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 畜牧業(yè)損環(huán)境智庫(kù)促歐肉類產(chǎn)量減半

    2018-09-17 來源:食品伙伴網(wǎng)
    畜牧業(yè)屬全球溫室氣體主要來源之一,但全球人口和人均收入不斷增長(zhǎng),帶動(dòng)肉食需求,令畜牧業(yè)發(fā)展程度漸漸超出環(huán)保警戒線。智庫(kù)「歐洲鄉(xiāng)郊投資支援」(RISE)發(fā)表報(bào)告,促請(qǐng)歐洲國(guó)家應(yīng)響應(yīng)綠色和平呼吁,在2050年前將肉類和奶制品的產(chǎn)量減半,并建議歐盟委員會(huì)研究征稅或補(bǔ)貼等措施,協(xié)助達(dá)標(biāo)。

          畜牧業(yè)屬全球溫室氣體主要來源之一,但全球人口和人均收入不斷增長(zhǎng),帶動(dòng)肉食需求,令畜牧業(yè)發(fā)展程度漸漸超出環(huán)保警戒線。智庫(kù)「歐洲鄉(xiāng)郊投資支援」(RISE)發(fā)表報(bào)告,促請(qǐng)歐洲國(guó)家應(yīng)響應(yīng)綠色和平呼吁,在2050年前將肉類和奶制品的產(chǎn)量減半,并建議歐盟委員會(huì)研究征稅或補(bǔ)貼等措施,協(xié)助達(dá)標(biāo)。

          目前全球近8成農(nóng)地用于飼養(yǎng)牲畜,但肉類只提供人類18%卡路里攝取量,反映畜牧業(yè)的「土地足跡」極高,其中歐洲人的食肉量更較官方建議攝取量多一倍,恐令環(huán)境不勝負(fù)荷。報(bào)告認(rèn)為,畜牧業(yè)需在2050年前作出重大調(diào)整,目標(biāo)是減少74%溫室氣體排放量和減用60%硝酸鹽肥料。

          倡征稅打擊有害環(huán)境做法

          報(bào)告共同作者布克韋爾指出,政府、農(nóng)業(yè)界和社會(huì)整體為了環(huán)境,均要作出艱難抉擇,減少食肉,但這不會(huì)自動(dòng)發(fā)生,故政府需利用政策,向公眾傳達(dá)強(qiáng)烈訊息,促使減少消耗肉類。

          布克韋爾建議各國(guó)政府征稅,打擊畜牧業(yè)中有害環(huán)境的做法,并為低收入人士提供津貼,同時(shí)改善牧場(chǎng)管理,估計(jì)屆時(shí)肉類價(jià)格雖然會(huì)上升,但生產(chǎn)過程將更環(huán)保。愛爾蘭農(nóng)夫協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)麥克海爾批評(píng),農(nóng)夫?qū)Νh(huán)保人士而言,有如較好欺負(fù)的對(duì)象,稱運(yùn)輸業(yè)同樣涉及大量二氧化碳排放,卻未見航空公司被關(guān)閉,畜牧業(yè)則要付出代價(jià)。

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