資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 畜牧業(yè)損環(huán)境智庫促歐肉類產(chǎn)量減半
畜牧業(yè)屬全球溫室氣體主要來源之一，但全球人口和人均收入不斷增長(zhǎng)，帶動(dòng)肉食需求，令畜牧業(yè)發(fā)展程度漸漸超出環(huán)保警戒線。智庫「歐洲鄉(xiāng)郊投資支援」（RISE）發(fā)表報(bào)告，促請(qǐng)歐洲國(guó)家應(yīng)響應(yīng)綠色和平呼吁，在2050年前將肉類和奶制品的產(chǎn)量減半，并建議歐盟委員會(huì)研究征稅或補(bǔ)貼等措施，協(xié)助達(dá)標(biāo)。
目前全球近8成農(nóng)地用于飼養(yǎng)牲畜，但肉類只提供人類18%卡路里攝取量，反映畜牧業(yè)的「土地足跡」極高，其中歐洲人的食肉量更較官方建議攝取量多一倍，恐令環(huán)境不勝負(fù)荷。報(bào)告認(rèn)為，畜牧業(yè)需在2050年前作出重大調(diào)整，目標(biāo)是減少74%溫室氣體排放量和減用60%硝酸鹽肥料。
倡征稅打擊有害環(huán)境做法
報(bào)告共同作者布克韋爾指出，政府、農(nóng)業(yè)界和社會(huì)整體為了環(huán)境，均要作出艱難抉擇，減少食肉，但這不會(huì)自動(dòng)發(fā)生，故政府需利用政策，向公眾傳達(dá)強(qiáng)烈訊息，促使減少消耗肉類。
布克韋爾建議各國(guó)政府征稅，打擊畜牧業(yè)中有害環(huán)境的做法，并為低收入人士提供津貼，同時(shí)改善牧場(chǎng)管理，估計(jì)屆時(shí)肉類價(jià)格雖然會(huì)上升，但生產(chǎn)過程將更環(huán)保。愛爾蘭農(nóng)夫協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)麥克海爾批評(píng)，農(nóng)夫?qū)Νh(huán)保人士而言，有如較好欺負(fù)的對(duì)象，稱運(yùn)輸業(yè)同樣涉及大量二氧化碳排放，卻未見航空公司被關(guān)閉，畜牧業(yè)則要付出代價(jià)。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品，因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能，廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個(gè)行業(yè)，滿足生產(chǎn)線對(duì)產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及環(huán)境友好性，受到越來越多消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng)，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實(shí)中提取的天然蛋白酶，具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動(dòng)化包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過自動(dòng)制袋、充填、封口等工序，實(shí)現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定，滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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