2015年10月1日，新《食品安全法》開始實施，同時，配套法規(guī)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）也同步實施。為方便各地食品廠家認真貫徹執(zhí)行食品(含食品添加劑，下同)生產(chǎn)許可制度，國家食藥總局就該《辦法》實施的有關(guān)問題下發(fā)通知。

        該通知明確規(guī)定：  2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。（注意：2018年10月1日前生產(chǎn)，2018年10月1日后仍在保質(zhì)期內(nèi)的，可以出現(xiàn)“QS”標志）

01“QS”標志的依據(jù)及取消原因

        食品包裝標注“QS”標志的法律依據(jù)是《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》，隨著食品監(jiān)督管理機構(gòu)的調(diào)整和新的《食品安全法》的實施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。

取消食品“QS”的原因有以下三點：

        1、嚴格執(zhí)行法律法規(guī)的要求，因為新的《食品安全法》明確規(guī)定食品包裝上應(yīng)當標注食品生產(chǎn)許可證編號，沒有要求標注食品生產(chǎn)許可證標志；

        2、新的食品生產(chǎn)許可證編號完全可以達到識別、查詢的目的。新的食品生產(chǎn)許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯數(shù)字組成；

        3、取消“QS”標志有利于增強食品生產(chǎn)者食品安全主體責任意識。

02“SC”是什么？

        除了“QS”標志的取消，原先的“QS”編號也被“SC”編號取代。新的食品生產(chǎn)許可證編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

        食品、食品添加劑類別編碼由3位數(shù)字標識，具體為：第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，阿拉伯數(shù)字“1”代表食品、阿拉伯數(shù)字“2”代表食品添加劑。第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號（具體見下圖）。

        其中食品類別編號按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標識，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。

        食品添加劑類別編號標識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。

03 從“QS”到“SC”，有哪些改變？

        1、實行“一企一證”原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當取得一個食品生產(chǎn)許可證；

        2、調(diào)整有效期，食品生產(chǎn)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年；

        3、調(diào)整現(xiàn)場核查內(nèi)容；

        4、調(diào)整審批權(quán)限，除嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品、保健食品等重點食品原則上由省級食品藥品監(jiān)督管理部門組織生產(chǎn)許可審查外，其余食品的生產(chǎn)許可審批權(quán)限可以下放到市、縣級食品生產(chǎn)監(jiān)管部門。

        由于實行“一企一證”原則，食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，以后申請許可延續(xù)及變更時，許可證書編號也不再改變。