資訊 > 食品原材料 > 甜菊糖的簡單介紹與應(yīng)用
甜菊糖又被叫作甜菊苷，它是從菊科植物甜葉菊中的葉子所提取出來的一種糖苷，通過用水從干甜葉菊葉中提取、澄清并加以結(jié)晶完成，是一款新型天然甜味劑，如今有很多地方將甜菊糖作為藥草和代替糖。
【甜菊糖的簡單介紹與應(yīng)用】
據(jù)了解甜菊糖廣泛應(yīng)用于我們的食品、飲料、調(diào)味料當(dāng)中。中國算得上是全球最主要的甜菊糖生產(chǎn)國。甜菊糖的甜度是我們食用蔗糖的三四百倍，雖然略微帶點(diǎn)澀味，卻有一股薄荷的清爽，適度可口又最接近白砂糖的天然甜味劑，易溶于水，食用后并不那么容易被身體所吸收，而且還不會產(chǎn)生熱能成分，所以類似于糖尿病患者或者是一些肥胖人士，都是一款非常好的天然甜味劑。甜菊糖作為一款風(fēng)味增強(qiáng)劑應(yīng)用廣泛，可以讓冰激凌的清爽甜絲元素，也能應(yīng)用于固體健康飲料、甜酒及咖啡里，還可以應(yīng)用于生產(chǎn)口香糖、泡泡糖以及各種風(fēng)味的糖果，另外，甜菊糖還能有助于自然催熟水果及蔬菜，因?yàn)樘鹁哲諏岬姆€(wěn)定性，使得它與山梨糖醇等混用于生產(chǎn)蛋糕粉也是非常適用，由于甜菊糖所具有的低能耗、低熱量又有替代糖分的特質(zhì)，適用的人群也相對廣泛 。
據(jù)臨床前和臨床研究證明，甜菊糖不僅可以作為糖來使用，它比糖更甜，還是低熱量不易吸收，對于那些糖尿病患者、肥胖人士，甚至兒童及孕婦都可以安心享用，無副作用也相對安全可行。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
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