資訊 > 食品原材料 > 植物脂肪粉的營養(yǎng)高嗎
植物脂肪粉就是俗稱的脂肪末，是一款高新技術(shù)產(chǎn)物，主要以優(yōu)質(zhì)植物油、玉米糖漿等作為主要原料提煉而成，植物脂肪粉的成本低，質(zhì)感好，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料之中，能使味道更新鮮更有口感。
【植物脂肪粉的營養(yǎng)高嗎】
據(jù)了解，植物脂肪粉成本低且對食物有極好的保鮮作用，被應(yīng)用于越來越多的食品輔料中，已然成為天然的食品添加劑。植物脂肪粉有著良好的溶解性及乳化分散性，能夠使水溶度更粘稠，改善食品內(nèi)部活性細(xì)胞組織，增添芳香的同時還能使口感潤滑細(xì)膩，有滋有味。植物脂肪粉應(yīng)用廣泛，憑著自身天然健康的特色，成為咖啡制品的好伴侶、速溶麥片、面包蛋糕、餅干飲料的好搭檔，它能使食品飲料的活性成份保持濕潤，提高爽滑的彈性和口感品質(zhì)。植物脂肪粉雖然成本低，但卻能提高食品的醇密度，增加食物的強(qiáng)度與韌性，被廣泛應(yīng)用于各大營養(yǎng)食品中。另外，植物脂肪粉的速溶性特別的強(qiáng)，又能使香味更加的純正，這不僅滿足了不同食品領(lǐng)域加工的需要，還能強(qiáng)化食品維生素的微量元素，從而被人體所自然吸收。
據(jù)研究顯示，植物脂肪粉中含有的反式脂肪酸，能使人體的血液低密度脂蛋白增加，高密度的脂蛋白減少，這對于血管硬化及心臟病等會造成一定的影響，因此，植物脂肪粉的營養(yǎng)雖好，但一定要適量食用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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