資訊 > 食品原材料 > 果葡糖漿一般是多少錢一斤？
果葡糖漿是通過(guò)植物淀粉水解和異構(gòu)化得到的，是一種應(yīng)用非常廣泛的甜味劑。在面包、飲品、食品當(dāng)中都有著非常重要的作用。它的價(jià)格也是很多人比較關(guān)心的，果葡糖漿多少錢一斤？
【果葡糖漿一般是多少錢一斤】
其實(shí)果葡糖漿的制作成本并不高，因?yàn)槠湓O(shè)備簡(jiǎn)單，而且投資費(fèi)用也比較低。很多廠家一般會(huì)大批量購(gòu)買，一般是以噸為單位。這樣購(gòu)買的話會(huì)降低成本。因?yàn)楣咸菨{的應(yīng)用不同，種類也會(huì)不同，這一般是根據(jù)應(yīng)用定價(jià)的。價(jià)位有2000多一噸的，也有3000多一噸，4000多一噸等等。
果葡糖漿常溫下流動(dòng)性好，是一種無(wú)色黏稠狀液體，沒(méi)有臭味。因?yàn)樗奶鸲燃芭c蔗糖相當(dāng)，還有一定的特性。所以在保健食品、工業(yè)食品、藥工業(yè)家庭調(diào)味品、日用化工等方面都有應(yīng)用。
果葡糖漿在食品工業(yè)上應(yīng)用，可以讓食品更加爽口、清涼，增加其甜度等等。它應(yīng)用在各類飲品中，主要是一些碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、乳飲料等。應(yīng)用在里面可以讓口感爽口、風(fēng)味變得更好。應(yīng)用在飲料中溫和無(wú)異味、透明度好、沒(méi)有混濁。因?yàn)楣咸菨{灰分含量低，沉淀物和絮狀物都極少，穩(wěn)定性好，所以制作的飲品也比較穩(wěn)定。
果葡糖漿還可應(yīng)用在葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒等方面，經(jīng)過(guò)預(yù)處理可避免產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀的情況，使用高糖度配制時(shí)（20度以上）蜂蜜風(fēng)味也比較顯著。總的來(lái)說(shuō)果葡糖漿應(yīng)用范圍還是比較廣泛的。
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