資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 伊朗研究：多吃水果蔬菜可減緩更年期癥狀
據英國路透社11月21日消息，伊朗一項研究表明，相比經常吃甜食、肉食和零食的女性，經常吃多種水果和蔬菜的女性在更年期的身心不適癥狀可能會更少。
研究人員調查了400名已經歷過更年期的女性，記錄她們的飲食習慣及她們出現熱潮紅、盜汗、出現肌肉及關節(jié)問題、膀胱問題等癥狀的頻率。研究小組歸納出這些女性的三種不同飲食習慣：一組愛吃水果和蔬菜;第二組愛吃蛋黃醬、高脂肪、糖果和甜點;另一組多吃脂肪食品和零食。然后，研究人員根據調查者的飲食模式將她們分別歸入這三種飲食模式中并分組。
研究發(fā)現，與其他兩組相比，多吃綠色蔬菜的女性在更年期出現的身心健康問題更少。而多吃脂肪食物和零食的女性更容易遭受更年期癥狀。這些癥狀會影響他們的生活質量并影響她們的身心健康。
德黑蘭醫(yī)科大學的高級研究者Gity Sotoudeh表示，高脂肪和糖類飲食中含有大量簡單的碳水化合物和不健康的脂肪，特別是飽和脂肪和反式脂肪，且其中的纖維含量相對較低，會使炎癥生物標志物和體重增加。所有這些都是與更年期癥狀有關。另一方面，水果和蔬菜脂肪含量低，富含微量營養(yǎng)素和抗氧化劑，有助于身體降低炎癥，并在更年期保持健康的體重。另外，水果和蔬菜也富含纖維，可以改變雌激素的代謝，減少雌激素水平的波動，從而降低不適癥狀的風險。
女性通常在45至55歲月經停止時經歷更年期。由于卵巢在絕經期及之后幾年抑制了雌激素和黃體酮的產生，女性可能會出現陰道干燥、情緒波動、關節(jié)疼痛和失眠等癥狀。研究者在更年期雜志上寫道，肥胖、缺乏活動、吸煙和飲酒都可能增加嚴重或頻繁的更年期癥狀的風險。研究者還指出，此前的一些研究指出低脂肪、全谷物、多含水果和蔬菜的飲食會減少熱潮紅和盜汗的頻率。
在當前的研究中，參與者通常在55至59歲之間，且在7至9年前經歷了更年期。她們通常肥胖或超重，大多數已婚、喪偶或離婚。該研究無法證明具體的飲食習慣是否或如何直接影響更年期癥狀。研究人員指出，該研究的另一個限制是女性群體太小，無法得出關于飲食如何影響更年期癥狀的廣泛結論。
盡管如此，Sotoudeh表示，適量的脂肪和甜食可以帶來其他健康益處。他建議女性盡可能減少或避免快餐、甜食和含糖食物，并多吃新鮮水果和蔬菜等食物，特別是綠色蔬菜和全谷物，因為這些不僅有助于減少更年期癥狀，還有助于預防體重增加和更年期女性更容易患的一些疾病。
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