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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 為何美國(guó)富人比窮人吃快餐多?美媒:快餐不便宜 窮人吃不起

    2018-12-09 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
    美媒稱(chēng),據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Datassential的調(diào)研顯示,“過(guò)去十年來(lái),中檔快餐——漢堡的價(jià)格上漲了54%,達(dá)到約6.95美元”,而不起眼的雞肉三明治的價(jià)格也上漲了27%。彭博社指出,這兩個(gè)數(shù)字“都超過(guò)了同期美國(guó)的總體物價(jià)上漲水平”。

      美媒稱(chēng),據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Datassential的調(diào)研顯示,“過(guò)去十年來(lái),中檔快餐——漢堡的價(jià)格上漲了54%,達(dá)到約6.95美元”,而不起眼的雞肉三明治的價(jià)格也上漲了27%。彭博社指出,這兩個(gè)數(shù)字“都超過(guò)了同期美國(guó)的總體物價(jià)上漲水平”。

      據(jù)美國(guó)《沃克斯》雜志網(wǎng)站12月4日?qǐng)?bào)道,例如,麥當(dāng)勞現(xiàn)在的一份套餐,包括“一份漢堡、薯?xiàng)l、飲料和派”,價(jià)格為6美元——而且熱量較低。不過(guò),麥當(dāng)勞連鎖店的蜜汁-燒烤扒雞標(biāo)價(jià)6美元,沒(méi)有飲料,也沒(méi)有配餐。此外,其價(jià)格因地點(diǎn)和城市而異。在芝加哥,一份培根熏肉漢堡售價(jià)“接近9美元”——這個(gè)價(jià)位使之與傳統(tǒng)上更高檔的“快速休閑餐廳”外賣(mài)品形成直接競(jìng)爭(zhēng)。

      報(bào)道稱(chēng),彭博新聞社分析了以下數(shù)字:“2012年,哈比特漢堡、奶昔小屋漢堡店等快速休閑餐廳的漢堡價(jià)格比普通快餐店的高近30%。但隨著中檔快餐漢堡價(jià)格上漲,這一差距縮小至不到8%。”

      今年早些時(shí)候,美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心報(bào)告稱(chēng),富人吃的快餐比窮人多,盡管有很多可能的原因——包括對(duì)快餐的模糊定義——其中一個(gè)原因可能是:快餐不便宜。

      但問(wèn)題是:快餐應(yīng)該這么貴嗎?漲價(jià)使連鎖店處境艱難,但也使價(jià)格與食品生產(chǎn)的實(shí)際價(jià)格保持一致。漲價(jià)不是因?yàn)槭巢牡某杀?,而是因?yàn)閯趧?dòng)力成本上升。

      正如《紐約時(shí)報(bào)》今年早些時(shí)候報(bào)道的那樣,快餐業(yè)的工資在2014年開(kāi)始上漲,盡管工資“仍然不到時(shí)薪雇員平均水平的一半”,但繼續(xù)以高于整體工資的速度增長(zhǎng)。

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