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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 家長(zhǎng)點(diǎn)評(píng)食堂飯菜“五餐保障法”在宿城全面推廣

    2018-12-09 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
    學(xué)校的食品安全問(wèn)題一直都是家長(zhǎng)關(guān)心的重中之重,12月07日上午,宿遷宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食藥監(jiān)所走進(jìn)蔡集鎮(zhèn)中心小學(xué),而和工作人員一起的還有十多位家長(zhǎng)。他們是去做什么的呢?

      學(xué)校的食品安全問(wèn)題一直都是家長(zhǎng)關(guān)心的重中之重,12月07日上午,宿遷宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食藥監(jiān)所走進(jìn)蔡集鎮(zhèn)中心小學(xué),而和工作人員一起的還有十多位家長(zhǎng)。他們是去做什么的呢?

      上午,宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食藥監(jiān)所的工作人員帶著十多名家長(zhǎng)代表以及政協(xié)委員人大代表走進(jìn)學(xué)校的食堂,每天中午都會(huì)有1500名師生在這里分批就餐?;锸尘烤拐?,家長(zhǎng)們紛紛拿起了筷子,現(xiàn)場(chǎng)品鑒。

      家長(zhǎng)代表王艷紅:經(jīng)過(guò)仔細(xì)的觀察,感覺(jué)學(xué)校的飯菜挺好的,所以家長(zhǎng)們也就很放心,感覺(jué)挺好的。

      每位家長(zhǎng)進(jìn)行了不記名評(píng)分,在隨后的座談會(huì)上,一些家長(zhǎng)還提出了建議。

      目前我們?nèi)菀壮鰡?wèn)題的地方就是校園門口的一些小餐館,這一塊我建議能夠加強(qiáng)監(jiān)管,因?yàn)槲覀冟l(xiāng)鎮(zhèn)這塊是沒(méi)有執(zhí)法和管理權(quán)限的。

      因?yàn)槲覀兗液⒆邮嵌昙?jí),二年級(jí)的孩子還沒(méi)有吃,但是剛剛我們喝的湯真的很熱乎,很好吃,就感覺(jué)到等我們家孩子再去吃的話,就涼了。

      據(jù)蔡集中心小學(xué)校長(zhǎng)陳連宏介紹,學(xué)校一直以來(lái)堅(jiān)持“五餐保障法”的管理特色。即領(lǐng)導(dǎo)試餐:校領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生用餐半小時(shí)前進(jìn)行試餐,把好道關(guān)。營(yíng)養(yǎng)配餐:每天食譜不重復(fù),少鹽少油健康飲食。明廚亮餐:每一道加工程序全透明展示,讓家長(zhǎng)變得更放心。檢查保餐:每天對(duì)采購(gòu)的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留快檢。這一項(xiàng)則是家長(zhǎng)品餐,打分,并對(duì)家長(zhǎng)存在的疑慮做解釋說(shuō)明。冬天飯菜容易涼以及校外小餐館提出的這些問(wèn)題顯然都很棘手,校領(lǐng)導(dǎo)以及各主管部門都一一作為解答。

      蔡集鎮(zhèn)中心小學(xué)校長(zhǎng)陳連宏:你們看到的車都是保溫車,他們都是做好了以后放在保溫車?yán)?,推過(guò)來(lái)再打,當(dāng)然那么多的孩子,條件確實(shí)很有限,我們現(xiàn)在也在集資,有一些愛(ài)心人士能夠弄點(diǎn)錢,把空調(diào)給裝上。

      宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食藥監(jiān)所副所長(zhǎng)姚瑤:五餐保障法是我們?cè)谌珔^(qū)推廣的措施,定期檢查,讓大家實(shí)地感受一下我們學(xué)校食堂的具體操作,讓家長(zhǎng)了解學(xué)生吃的食品是怎么樣的一個(gè)制作流程,使家長(zhǎng)更安心。

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