資訊 > 市場動態(tài) > 溫州鹿城公益訴訟發(fā)出三份檢察建議書 護航網(wǎng)絡餐飲安全
網(wǎng)絡外賣安全一直受到廣泛關注,商戶質(zhì)量良莠不齊怎么辦?日前,溫州鹿城檢察院就網(wǎng)絡外賣平臺商戶信息公示違規(guī)等問題依法啟動公益訴訟訴前程序,發(fā)出三份檢察建議書,督促鹿城區(qū)市場監(jiān)督管理局對相關外賣平臺和違規(guī)商戶依法處理,并對網(wǎng)絡餐飲行業(yè)加強監(jiān)管,建立長效機制,保護百姓舌尖上的安全。
今年10月開始,鹿城檢察院民行部組織專班對“美團外賣”“餓了么星選”(原百度外賣)“餓了么”三大網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺的入網(wǎng)商戶檔案信息進行逐一排查發(fā)現(xiàn),鹿城轄區(qū)部分粥店、便當?shù)?、龍蝦店等商戶的食品經(jīng)營許可證存在不少問題——一家“網(wǎng)紅”龍蝦店,未公示食品經(jīng)營許可證;一家黃燜雞米飯店公示的食品經(jīng)營許可證過期了三個多月;一家月銷量非常高的便當?shù)暌泊嬖谑称方?jīng)營許可證過期的問題……
“沒有許可證、許可證過期的外賣店侵害了消費者的知情權(quán),同時無許可證的經(jīng)營者屬于違法經(jīng)營,而且食品可能存在不安全隱患。”經(jīng)辦檢察官說。
鹿城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到檢察建議書后,高度重視,時間約談“美團外賣” “餓了么星選”“餓了么”三大網(wǎng)絡餐飲外賣平臺負責人,要求3家平臺落實企業(yè)主體責任,依法審查入網(wǎng)單位食品經(jīng)營許可資質(zhì),對無網(wǎng)絡餐飲資質(zhì)的實體店進行一次自查;對7家違規(guī)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者予以責令改正,對1家入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者予以撤下平臺處理;開展全區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務安全專項檢查活動,通過智能監(jiān)管系統(tǒng),對線下實體店開展嚴管嚴罰。
據(jù)悉,今年以來,鹿城檢察院民行部積極響應人民檢察院“保障千家萬戶舌尖上的安全”檢察公益訴訟專項監(jiān)督活動,針對鹿城轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、保健食品、網(wǎng)絡外賣、水果店、食品安全犯罪人員從業(yè)禁止等食品安全重點領域,組織開展“食以安為先”系列公益訴訟專項行動,共依法啟動行政公益訴訟訴前程序55件,除了嚴查外賣平臺以外,通過辦案督促吊銷保健食品違規(guī)經(jīng)營戶營業(yè)執(zhí)照2家,對食品嚴重違法犯罪者納入黑名單15人、作出從業(yè)禁止41人,有效促進食品領域依法行政;提起刑事附帶民事公益訴訟3件,其中1件經(jīng)審理檢察機關訴訟請求已全部實現(xiàn),追究食品違法經(jīng)營者的民事責任,加重其違法成本,警示食品從業(yè)者,切實保護人民群眾舌尖上的安全。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注,具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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