資訊 > 熱點資訊 > 蜂王漿成分或可維持干細胞多能性
《自然—通訊》日前發(fā)表的一項研究指出，蜂王漿的蛋白組分蜂王漿主蛋白1（MRJP1）能夠維持小鼠胚胎干細胞的多能性。這項研究還在哺乳動物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了其結構類似物Regina。Regina對干細胞多能性具有類似的促進作用，揭示了干細胞自我更新的內(nèi)在機制。
蜂王漿是蜜蜂的“蜂后制造者”，已知能影響哺乳動物的壽命、生育能力和再生能力。研究人員發(fā)現(xiàn)MRJP1是蜂王漿的功能成分，對其他物種具有調(diào)節(jié)作用，或能激活保守通路。不過，這些保守的細胞信號通路尚未發(fā)現(xiàn)。
美國加利福尼亞州斯坦福大學醫(yī)學院的Kevin Wang和同事發(fā)現(xiàn)，MRJP1能在其他胚胎干細胞維持因子不存在的情況下，激活體外培養(yǎng)的小鼠胚胎干細胞的多能性基因網(wǎng)絡，并維持這些細胞。加入MRJP1培養(yǎng)的細胞被注射入小鼠囊胚后，胚胎仍能產(chǎn)生可活的小鼠，這些細胞也可以融入小鼠的生殖細胞。研究人員還在哺乳動物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了MRJP1的結構類似物Regina。
研究人員發(fā)現(xiàn)，Regina在維持體外小鼠胚胎干細胞特性方面具有類似的功能。這表明蜜蜂到哺乳動物都存在一條演化保守通路，這一通路或許能調(diào)控每個物種體內(nèi)的不同過程。進一步研究將有助于闡明Regina在哺乳動物細胞中的作用。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現(xiàn)營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味，歷經(jīng)近1400年傳承，早已深入人心。在當今時代，潼關縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè)，納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
當下，人工智能正從算法與實驗室中走出，進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領域，這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知：它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊，而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日，中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”，實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉型的深層趨勢。
近日，一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關所屬平?jīng)龊ｊP檢疫合格，甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆，實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口，這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后，食品機械設備發(fā)揮了不可忽視的關鍵作用。
近期，羅永浩與西貝之間圍繞預制菜的爭論甚囂塵上，引發(fā)了社會各界廣泛關注。這場風波表面上是一場關于菜品定義的口水戰(zhàn)，實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關鍵內(nèi)容。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
