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Science科學(xué)新發(fā)現(xiàn):雄性和雌性蜜蜂具有完全不同的飲食習(xí)慣!蜜蜂為農(nóng)作物授粉的重要媒介,與人類生活密切相關(guān),蜜蜂為取得食物不停的工作,白天采蜜、晚上釀蜜,從春季到秋末,在植物開花季節(jié),蜜蜂天天忙碌不息。雌蜂和雄蜂生活在同一巢中,雄蜂和雌蜂外形看起來比較相近,但在形態(tài)、生理和勞動分工方面均有區(qū)別。
2018年12月11日,Science雜志報道了一項研究進(jìn)展,即雄蜂和雌蜂之間具有完全不同的飲食習(xí)慣。盡管雄性蜜蜂和雌性蜜蜂都需要采集花蜜維持生存需要,它們采集的這些營養(yǎng)物質(zhì)來自不同的花,并且非常不同。從這點看,雄性蜜蜂和雌性蜜蜂都可以劃歸為不同的種了,呵呵。研究人員花費了11周的時間,在新澤西州的幾個具有豐富花卉多樣性的區(qū)域來觀察了152個種的蜜蜂的覓食習(xí)慣,然后將近19,000昆蟲帶回實驗室進(jìn)行細(xì)致的物種和性別區(qū)分。結(jié)果發(fā)現(xiàn)雄性蜜蜂和雌性蜜蜂幾乎從不采集來自同一類型花的花蜜,這和以前大家認(rèn)為的雄性蜜蜂和雌性蜜蜂采集花蜜是隨機的結(jié)論十分不同。
這種偏好性可能源于雄性和雌性明顯不同的生理學(xué)和生殖需求,雄性采集花蜜的目的是為其提供即時能量,它們通常不會落在沒有花蜜的花朵上。雌性蜜蜂、工蜂也需要花蜜,它們也攜帶花粉到它們的居住地(蜂巢),這些任務(wù)需要雌性蜜蜂造訪更多類型的花朵。研究人員認(rèn)為這些取食習(xí)慣的不同對于養(yǎng)蜂人采取不同的策略會產(chǎn)生一些影響。在密度大的蜂群附近種植誘人的花朵可以幫助蜜蜂獲得足夠的食物,但如果這些花對雄性和雌性來說都不好吃,那么蜂群就可能遭受滅頂之災(zāi)了。
Science報道原文如下(http://www.sciencemag.org/news/2018/12/male-and-female-bees-have-radically-different-taste-flowers):
Male and female bees may look similar, but they have dramatically different dining habits, according to a new study. Despite both needing nectar to survive, they get this nutrient from different flowers—so different, in fact, that males and females might as well belong to separate species.
To make the find, researchers spent 11 weeks observing the foraging habits of 152 species of bees in several flower-rich New Jersey fields. Then they brought the insects—nearly 19,000 in all—back to the lab and meticulously identified their species and sex.
Males and females rarely drank nectar from the same type of flower, the team will report in Animal Behaviour. Using a statistical test the researchers found that male and female bee diets overlap significantly less than would be expected at random.
The preferences probably stem from the distinct physiological and reproductive demands of the two sexes. Males take nectar only for immediate energy, and they typically avoid flowers that produce no nectar. Females—the worker bees—consume nectar, too, but also carry pollen from the fields to their hive. These tasks require females to visit a greater diversity of flowers.
These dinner distinctions could affect strategies for conserving bees, the researchers contend. Planting alluring flowers near stressed colonies can help bees get enough food. But if those blossoms aren’t tasty to males as well as females, hives could still suffer.
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實的落到實處?!扼w重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%?!绑w重管理年”三年行動方案的提出,將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下,為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費者在選擇時往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面,幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊,其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上,月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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