資訊 > 市場動態(tài) > 青青稞酒省外市場增長平緩，未來重點(diǎn)拓展西北地區(qū)
12月13日，青青稞酒發(fā)布投資者關(guān)系活動記錄表顯示，其省外市場增長平緩，未來西北市場是拓展重點(diǎn)。
12月11日，針對特定調(diào)研人員提出的“公司在省外市場發(fā)展思路”問題，青青稞酒回答稱，公司市場總體策略是“扎根青海，拓展西北，布點(diǎn)全國”。目前來看，省外市場增長比較平緩，青稞酒作為一個小眾品類在省外市場的培育需要一個過程。
公告顯示，對于省外市場，青青稞酒“走出去”的站是甘肅，旗下品牌天佑德青稞酒在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄏM(fèi)基礎(chǔ)。另外，陜西、寧夏、新疆等西北市場也是青青稞酒未來拓展的重點(diǎn)。在一些地產(chǎn)酒不是特別強(qiáng)勢的區(qū)域，如廣東、河南、浙江等市場，青青稞酒也有機(jī)會做培育。
新京報記者發(fā)現(xiàn)，青青稞酒省外市場營收已連續(xù)兩年下滑。2018年上半年，青青稞酒省外市場銷售收入為1.5億元，同比下滑10.36%； 2017年省外市場營收3.3億元，同比下滑14.96%。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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