資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 美馬里蘭州：因擔(dān)心禽流感撲殺四萬只雞
在雞群經(jīng)歷了高于正常的死亡率之后，馬里蘭州Wicomico郡的商業(yè)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)宰殺了大約40,000只雞。德瑪瓦（注：特拉華、馬里蘭和佛吉尼亞三個(gè)州的合稱）家禽業(yè)（DPI）傳播經(jīng)理James Fisher表示，雞群的樣本已提交給馬里蘭州農(nóng)業(yè)部實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行完整的疾病篩查，其中包括禽流感檢測(cè)。
雞被診斷出患有常見的細(xì)菌性疾病并接受治療。從那時(shí)起，雞群的死亡率已經(jīng)恢復(fù)到正常水平，但Fisher說，禽流感篩查試驗(yàn)尚無定論，導(dǎo)致雞群被撲殺。
“出于謹(jǐn)慎考慮，決定撲殺該農(nóng)場(chǎng)的雞只，”他說。
在接下來的14天里，將會(huì)有越來越多的測(cè)試和監(jiān)測(cè)，以確保該地區(qū)的家禽群中沒有其他病例。DPI號(hào)召所有家禽群農(nóng)場(chǎng)主在其農(nóng)場(chǎng)遵循嚴(yán)格的生物安全措施，以防止疾病傳播。
到目前為止，2018年，馬里蘭州或德瑪瓦半島所在的大西洋飛行路線上沒有發(fā)生任何禽流感病例。
然而，在9月和10月，加利福尼亞州斯坦尼斯勞斯郡的5個(gè)火雞群證實(shí)感染了低致病性H7N3禽流感。 11月下旬，加利福尼亞州食品和農(nóng)業(yè)部（CADA）表示，這5個(gè)受影響的養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)在沒有禽流感，但該機(jī)構(gòu)仍警告家禽農(nóng)場(chǎng)主繼續(xù)利用良好的生物安全措施來保護(hù)他們的雞群。
最近，在明尼蘇達(dá)州Stearns和Kandiyohi郡的火雞群中也發(fā)現(xiàn)了低致病性禽流感。這些病例中，感染的病毒屬于H5N2血清型。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
