據(jù)山東省博興縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)，2018年第四季度，博興縣主要農(nóng)副產(chǎn)品整體供應(yīng)充足、供銷兩旺。居民食品類中玉米價(jià)格上漲，其它農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定；豬肉價(jià)格基本平穩(wěn)；雞蛋價(jià)格小幅回落；“菜籃子”價(jià)格總體上呈現(xiàn)先下跌后上漲的趨勢(shì)。

　　玉米價(jià)格上漲，其它農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定

　　四季度，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)穩(wěn)定在1.17元/斤。玉米收購(gòu)價(jià)則從11月上中旬開始上漲，截至11月底，其價(jià)格已由0.85元/斤上漲為0.95元/斤，上漲11.8%。玉米價(jià)格上漲的主要原因：一是玉米加工企業(yè)需求增加（包括規(guī)?；B(yǎng)殖的推進(jìn)、深加工產(chǎn)能的增加等），對(duì)玉米消費(fèi)有比較強(qiáng)的拉動(dòng)作用。二是隨著玉米價(jià)格逐步上漲，農(nóng)民惜售，市場(chǎng)供應(yīng)減少。三是國(guó)家玉米臨儲(chǔ)庫(kù)存遠(yuǎn)低于前兩年，一定程度上增加了供需缺口。大米、小米、綠豆、大豆、花生價(jià)格每500g分別保持在2.50元、5.0元、5.0元、2.6元、5.0元。食用油價(jià)格均保持平穩(wěn)。

　　豬肉價(jià)格基本平穩(wěn)

　　四季度，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)五花肉和去骨前后腿肉價(jià)格保持在12.0元/斤，比去年底的13.0元/斤下降7.7%；精瘦肉價(jià)格為13.0元/斤，與去年底的14.0元/斤相比，同比下跌7.1%；超市五花肉和去骨前后腿肉價(jià)格為12.9元/斤，與去年底的12.3元/斤相比，同比上升4.9%；精瘦肉價(jià)格為13.9元/斤，與去年底的14.3元/斤相比，同比下跌2.8%。整個(gè)季度總體價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。

　　雞蛋價(jià)格小幅回落

　　9月底雞蛋價(jià)格為4.8元/斤，10月上旬價(jià)格就下降至4.5元/斤，中旬再度下降為4.4元/斤，此后價(jià)格基本平穩(wěn)，到10月底維持在4.5元/斤。與去年同期的3.9元/斤相比，同比上漲15.4%。然而到11月底下降至4.2元/斤，與去年同期的4.5元/斤相比，同比下降6.7%。雞蛋價(jià)格下降的原因?yàn)殡u蛋的需求量減弱，加之天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋的產(chǎn)蛋量增加，上市量增大，助推蛋價(jià)下跌。12月份，雞蛋平均價(jià)格為4.5元/斤，雞蛋市場(chǎng)供需基本平衡，市場(chǎng)零售價(jià)沒有太大波動(dòng)，與去年同期的4.9元/斤相比，下降了8.2%。

　　“菜籃子”價(jià)格先跌后漲

　　10月份、11月份博興縣縣蔬菜價(jià)格下降比較明顯，這兩個(gè)月份納入監(jiān)測(cè)的22種蔬菜市場(chǎng)價(jià)格中，均有11種出現(xiàn)下降，這主要是受季節(jié)和市場(chǎng)供需等因素影響。此時(shí)天氣轉(zhuǎn)涼，秋菜大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)增加，是蔬菜價(jià)格持續(xù)回落的主要原因。而12月份蔬菜價(jià)格則重拾漲勢(shì)，又有11種蔬菜品種的價(jià)格出現(xiàn)了不同程度的上漲。這與氣溫逐漸下降、蔬菜生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)、產(chǎn)量減少密切相關(guān)。在市場(chǎng)消費(fèi)需求量并未減少的情況下，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，造成蔬菜價(jià)格上漲。