資訊 > 食品原材料 > 干蝦怎么做比較好吃？
在美食方面如果說(shuō)中國(guó)要排第二，就沒有哪個(gè)國(guó)家敢排，畢竟作為一個(gè)具有五千多年文化歷史的文明國(guó)家，在飲食方面也擁有非常長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史，在幾千年的歷史中，中國(guó)人民充分的發(fā)揮了自己對(duì)于美食的追求，制作出來(lái)的產(chǎn)品也各種各樣。所以，在日常生活中有不少人都會(huì)研究美食，像是干蝦怎么做比較好吃，就是大家感興趣的問(wèn)題。
【干蝦怎么做比較好吃】
想要制作好吃的干蝦，其實(shí)原材料很重要，如果大家沒有購(gòu)買到好的蝦，不管后期的制作過(guò)程有多么的科學(xué)多么的細(xì)致，都不可能做出好吃的干蝦。在購(gòu)買蝦的時(shí)候，大家可以選擇購(gòu)買海蝦，也可以選擇購(gòu)買河蝦，通常情況下，河蝦是比較適合做干蝦的。而河蝦的選擇也相當(dāng)有講究，大家制作干蝦無(wú)非是想讓干蝦存放的時(shí)間可以更長(zhǎng)一些，所以，一定要購(gòu)買那種剛剛撈上來(lái)的，還活著的干蝦，這樣才能夠保證蝦的鮮美程度不受影響。等到新鮮的河蝦購(gòu)買回來(lái)以后，把蝦清洗干凈，蝦線抽出來(lái)，在鍋里放一些油，就可以把蝦放進(jìn)鍋里了。制作干蝦不需要很多油，大家適量倒上一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。蝦在鍋里的時(shí)候需要不停的翻炒，在翻炒的過(guò)程中放上一點(diǎn)點(diǎn)的鹽可以讓蝦的味道更佳。，等到蝦兩面金黃，就可以出鍋了。
整體上來(lái)說(shuō)，干蝦制作的過(guò)程不是很麻煩，大家可以根據(jù)上面說(shuō)的內(nèi)容自己嘗試制作一下。
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