澳修改嬰兒輔食指引建議1歲前喂花生雞蛋

2019-01-14 來源：食品伙伴網(wǎng)

按照澳洲的最新嬰兒膳食指引建議，哪怕花生和雞蛋有很高的過敏風(fēng)險(xiǎn)，但所有的嬰兒在1歲前都應(yīng)該食用這兩種食物。而且水解配方的嬰兒奶粉也被指難以防止食物過敏。

　　按照澳洲的嬰兒膳食指引建議，哪怕花生和雞蛋有很高的過敏風(fēng)險(xiǎn)，但所有的嬰兒在1歲前都應(yīng)該食用這兩種食物。而且水解配方的嬰兒奶粉也被指難以防止食物過敏。

　　據(jù)《悉尼先驅(qū)晨報(bào)》報(bào)道，澳洲臨床免疫及過敏學(xué)會(huì)（ASCIA）今日在澳洲醫(yī)學(xué)期刊（MJA）發(fā)表的新指引中，建議家長(zhǎng)在子女12個(gè)月前就讓他們嘗試花生醬和雞蛋，但嘗試的時(shí)間也不得早于4個(gè)月。

　　此外，和過去的建議大相徑庭的是，現(xiàn)在的指引也不再支持使用水解配方，即市場(chǎng)上的低致敏嬰兒奶粉來防止嬰兒發(fā)生食物過敏。

　　指引中建議嬰兒從6個(gè)月左右開始吃固體食物，但同時(shí)能繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。

　　指引中指出，“食物過敏在全球范圍的發(fā)生率都在上升，澳洲則是發(fā)病率的國(guó)家之一。”

　　這份報(bào)告還援引墨爾本1項(xiàng)名為“健康堅(jiān)果”（HealthNuts）的研究，指出有10%的1歲以下兒童有食物過敏，“雞蛋和花生的致敏率分別為8.9%和3%。澳洲最常見的食物過敏源是雞蛋、牛奶、小麥、大豆、花生、堅(jiān)果、魚類及貝類。”

　　指引中提出盡早讓兒童，即便是過敏高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒食用雞蛋和花生，則主要是基于LEAP（早期接觸花生過敏）研究。研究發(fā)現(xiàn)和完全杜絕接觸花生的嬰兒相比，讓4至12個(gè)月的高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒食用花生，能將他們?cè)?歲時(shí)對(duì)花生過敏的風(fēng)險(xiǎn)降低約80%。

　　但ASCIA指引也指出，如果嬰兒已經(jīng)對(duì)雞蛋過敏或有嚴(yán)重濕疹，那么對(duì)花生過敏的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

　　在嬰兒配方奶粉方面，近期的系統(tǒng)性研究發(fā)現(xiàn)，沒有一致的、令人信服的證據(jù)來支持使用水解配方奶粉能防止?jié)裾?、食物過敏、哮喘或過敏性鼻炎的觀點(diǎn)，因此“ASCIA更新后的指引，不再建議使用這些配方奶粉來預(yù)防早期的過敏性疾病。”