資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 日本解禁部分基因編輯食品 或年內(nèi)登上餐桌
1月17日，日本厚生勞動(dòng)省的專業(yè)會(huì)議發(fā)布了報(bào)告草案，提出將部分“基因編輯”食品排除在監(jiān)管對(duì)象之外，只要通過(guò)申報(bào)就允許銷(xiāo)售。厚勞省將于3月敲定監(jiān)管方針，基因編輯食品有可能最快在年內(nèi)出現(xiàn)在日本人的餐桌上。
基因編輯是在目標(biāo)部位改變基因的技術(shù)。分為插入其他基因的方法和通過(guò)切斷來(lái)破壞基因作用的方法2種。
在報(bào)告草案中，以插入基因的方法開(kāi)發(fā)的食品定為監(jiān)管對(duì)象。與轉(zhuǎn)基因食品相同，基因編輯食品也需要接受厚勞省的安全性審查。
另一方面，破壞基因的方法與自然發(fā)生的突然變異、以及此前的品種改良難以區(qū)分，因此不在監(jiān)管對(duì)象之列。只要向厚勞省申報(bào)改變的基因和有害物質(zhì)并未增加等情況，即允許銷(xiāo)售。從海外進(jìn)口的食品也要求申報(bào)。消費(fèi)者廳將在今后討論相關(guān)的食品標(biāo)識(shí)。
有會(huì)議委員認(rèn)為，為了向消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的信息，應(yīng)使申報(bào)義務(wù)化，違反要進(jìn)行處罰。不過(guò)在目前，通過(guò)基因編輯改變的基因難以檢出，因此現(xiàn)階段擱置了義務(wù)化。
針對(duì)基因編輯食品的監(jiān)管，世界各國(guó)的做法各不相同。美國(guó)農(nóng)業(yè)部計(jì)劃不予監(jiān)管。而歐盟則由歐洲法院做出了和轉(zhuǎn)基因同樣進(jìn)行監(jiān)管的判斷。
在日本，基因編輯食品不斷被開(kāi)發(fā)出來(lái)。筑波大學(xué)的江面浩教授等人通過(guò)基因編輯開(kāi)發(fā)出營(yíng)養(yǎng)更豐富的番茄。2018年4月成立了負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的新創(chuàng)企業(yè)，力爭(zhēng)2019年底開(kāi)始銷(xiāo)售。江面教授針對(duì)此次的報(bào)告草案表示，“如何推進(jìn)開(kāi)發(fā)的方向性變得明確。我們將妥善應(yīng)對(duì)要求”。
另一方面，在大型企業(yè)中，持慎重姿態(tài)的企業(yè)很多。一家種苗公司表示，“各國(guó)監(jiān)管內(nèi)容不同，仍未確定的政策也很多。處于收集信息觀察動(dòng)向的階段”。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過(guò)科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費(fèi)者喜愛(ài)的糖果，以其獨(dú)特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來(lái)口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動(dòng)物膠原蛋白提取而來(lái)的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級(jí)明膠是一種專門(mén)用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級(jí)明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚(yú)皮明膠是一種從魚(yú)類(lèi)皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域。隨著人們對(duì)健康與天然成分的重視，魚(yú)皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場(chǎng)的高度關(guān)注和青睞。
清真魚(yú)明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚(yú)皮、魚(yú)鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過(guò)科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚(yú)明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)行業(yè)的重要原料。
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