資訊 > 市場動態(tài) > 剛剛過去的春節(jié) 長春市主副食品價格走勢啥情況?
今年春節(jié)假期,長春市春節(jié)期間主副食品價格發(fā)生了怎樣的變化?
11日,中國吉林網(wǎng)從長春市價格監(jiān)督檢查局獲悉,2019年春節(jié)期間,長春市場價格總體運行平穩(wěn),受部分批發(fā)市場閉市影響,交易量規(guī)律性減少,春節(jié)“黃金周”,市內(nèi)商超、農(nóng)貿(mào)市場商品供應(yīng)充足,市場秩序良好,節(jié)日氛圍濃郁。市內(nèi)7家超市5家農(nóng)貿(mào)市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間(2月4-10日)與節(jié)前(2月3日)相比,糧油肉蛋禽等主副食品價格較節(jié)前波動幅度較小,蔬菜漲跌幅度處于正常水平,未發(fā)現(xiàn)價格異常波動情況。與去年春節(jié)期間價格相比,糧油價格保持穩(wěn)定,豬肉、雞蛋、蔬菜、水產(chǎn)品價格均下跌。
糧油類價格平穩(wěn)。春節(jié)期間,農(nóng)貿(mào)市場大米均價為5.36元/公斤(下同),比節(jié)前持平;特一粉均價為4.28元,與節(jié)前持平;5升桶裝豆油、花生油價格持平。散裝大豆油均價為6.94元,與節(jié)前持平。與去年春節(jié)相比,大米、面粉價格持平,散裝豆油價格下降3.61%,桶裝豆油價格下降0.79%,花生油價格上漲1.44%。
肉類價格平穩(wěn)。春節(jié)期間與節(jié)前相比,豬后腿肉均價為19.20元、牛肉均價為60.80元、羊肉均價為69.60元、白條雞均價為15.60元,以上品種均與節(jié)前持平。與去年春節(jié)相比,豬后腿肉下降21.12%、羊肉上漲14.47%,牛肉上漲9.35%。
雞蛋價格微降,均價為8.74元,與節(jié)前相比下降0.23%,與去年春節(jié)相比下降10.08%。鯉魚價格上漲,均價為13.80元,與節(jié)前相比上漲1.47%,與去年春節(jié)相比下降5.48%。
蔬菜類價格上漲。春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)充足,蔬菜總體價格比節(jié)前上漲1.60%,重點監(jiān)測的27種蔬菜與節(jié)前相比16漲4降7平,其中價格上漲幅度較大的品種有芹菜12.73%、尖椒4.89%、油麥菜7.14%、菠菜5.00%。價格下降幅度較大的品種有西紅柿2.35%、茄子2.04%。與去年春節(jié)相比,蔬菜總體價格下降10.08%。27種蔬菜7漲20降,其中價格上漲幅度較大的品種有西紅柿34.59%、蒜苔13.22%,價格下降幅度較大的品種有甘藍(lán)26.09%、油菜22.20%、白蘿卜28.14%、油麥菜30.56%、香菜42.86%。
春節(jié)后隨著節(jié)日效應(yīng)減弱,商鋪陸續(xù)開業(yè),市場營業(yè)恢復(fù)正常,預(yù)計糧油價格繼續(xù)保持平穩(wěn),豬肉價格會低位小幅反彈,其他副食品價格會小幅波動,蔬菜價格會持續(xù)高位運行一段時間后逐步回落。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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