資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 泰森食品、邦吉及康地谷物投資食品科技公司
近日，美國(guó)食品科技公司MycoTechnology完成C輪融資，獲得數(shù)家動(dòng)物蛋白和動(dòng)物飼料行業(yè)巨頭的投資。
投資人包括泰森資本、邦吉資本及康地谷物。MycoTechnology發(fā)布的新聞稿中提到，投資者還包括家樂(lè)氏及DNS-Hiitake LLC。MycoTechnology總部位于美國(guó)科羅拉多州，其企業(yè)使命是致力于通過(guò)蘑菇發(fā)酵來(lái)提供更多健康、可持續(xù)及高品質(zhì)的食品選擇。
新聞稿指出，這筆3000萬(wàn)美金的資金將會(huì)助力公司拓展業(yè)務(wù)并加速推動(dòng)研發(fā)項(xiàng)目的執(zhí)行，此輪融資開(kāi)辟了以不同方式來(lái)滿足消費(fèi)者需求的機(jī)會(huì)，也為市場(chǎng)注入更多新穎的元素。
MycoTechnology將用這筆資金來(lái)擴(kuò)張團(tuán)隊(duì)，以更好推進(jìn)目前及未來(lái)的項(xiàng)目。
家樂(lè)氏副總裁Gary Pilnick表示，“MycoTechnology的創(chuàng)新有機(jī)科技將有效應(yīng)對(duì)消費(fèi)者對(duì)健康及可持續(xù)性日益增長(zhǎng)的需求，而家樂(lè)氏非常期待繼續(xù)與該公司開(kāi)展不同形式的合作。”
MycoTechnology表示，業(yè)界知名企業(yè)入資該公司，突顯了MycoTechnology在日新月異的食品成份領(lǐng)域中的重要影響力。
MycoTechnology稱，該公司已開(kāi)發(fā)出一個(gè)新式有機(jī)食品加工平臺(tái)，將農(nóng)業(yè)原料轉(zhuǎn)化為功能性成份，有效解決了飲食業(yè)面臨的巨大挑戰(zhàn)。MycoTechnology的旗艦產(chǎn)品ClearTaste是全球有機(jī)苦味屏蔽劑，幫助各公司通過(guò)隔離苦味從而降低產(chǎn)品中的糖份。新聞稿指出，該公司的第二個(gè)產(chǎn)品PureTaste，為日益增長(zhǎng)的人群提供可持續(xù)性高、機(jī)能性好，且有營(yíng)養(yǎng)的植物蛋白。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營(yíng)養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升，其市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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