資訊 > 政策法規(guī) > 中央一號文件聚焦“三農(nóng)”糧食生產(chǎn)不松勁
“今年一號文件釋放了明確的重農(nóng)抓糧信號,就是穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、穩(wěn)政策。確保糧食播種面積穩(wěn)定在16.5億畝,穩(wěn)定完善扶持糧食生產(chǎn)政策舉措。”
今年是新世紀(jì)以來中央一號文件連續(xù)第十六年聚焦“三農(nóng)”,文件對標(biāo)全面建成小康社會“三農(nóng)”工作必須完成的硬任務(wù),對做好“三農(nóng)”工作作出了全面部署。在20日舉行的國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布會上,中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示,“要圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略已經(jīng)明確的時間表、路線圖和任務(wù)書,逐項(xiàng)明確階段性工作舉措,推動鄉(xiāng)村振興一年一個新進(jìn)展,不斷增強(qiáng)農(nóng)民群眾的幸福感、獲得感。”
在解讀必須完成的硬任務(wù)時,韓長賦提出,打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn),是全面建成小康社會的硬任務(wù),是重中之重、急中之急。抓好糧食生產(chǎn),始終是農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的頭等大事和首要任務(wù)。他說,“今年一號文件釋放了明確的重農(nóng)抓糧信號,就是穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、穩(wěn)政策。確保糧食播種面積穩(wěn)定在16.5億畝,穩(wěn)定完善扶持糧食生產(chǎn)政策舉措。”
今年是新一輪農(nóng)村改革的開局之年。韓長賦說,“處理好農(nóng)民和土地的關(guān)系仍然是深化農(nóng)村改革的主線,要以土地制度改革為牽引推進(jìn)農(nóng)村改革。”他介紹說,目前承包地確權(quán)登記頒證工作已經(jīng)基本完成,農(nóng)村宅基地和農(nóng)房調(diào)查正在進(jìn)行中,力爭2020年基本完成宅基地使用權(quán)的確權(quán)登記頒證工作。“農(nóng)村土地制度改革是大事,必須穩(wěn)慎推進(jìn)。堅(jiān)持農(nóng)村土地集體所有、不搞私有化,堅(jiān)持農(nóng)地農(nóng)用、防止非農(nóng)化,堅(jiān)持保障農(nóng)民土地權(quán)益、不得以退出承包地和宅基地作為進(jìn)城落戶的條件,這些底線要守好。”
在回答關(guān)于大豆振興計(jì)劃的問題時,中農(nóng)辦秘書局局長吳宏耀介紹說,“大豆振興計(jì)劃是調(diào)整農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu),特別是種植業(yè)結(jié)構(gòu)的一個重要舉措。”計(jì)劃的著力點(diǎn)將放在:,穩(wěn)定恢復(fù)我國大豆種植面積,主要是在東北地區(qū)、環(huán)渤海地區(qū)引導(dǎo)農(nóng)民擴(kuò)大大豆種植;第二,在科研上加快優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)大豆品種選育,開展聯(lián)合攻關(guān),提高大豆品種的適應(yīng)性、高產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)性;第三,結(jié)合加工業(yè)發(fā)展,培育一些新的大豆企業(yè)、新的合作組織,提高大豆生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度和水平。韓長賦表示,“我國雖然要恢復(fù)和發(fā)展大豆生產(chǎn),但是大豆市場供給以進(jìn)口大豆為主的格局不會改變。”
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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