資訊 > 政策法規(guī) > 我國將開展2019年政策性糧食庫存大清查工作
政策性糧食庫存是維護國家糧食安全的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而隨著庫存數(shù)量的不斷增加，糧食庫存的管理難度以及風險隱患也不斷的累積，因此要防范以及化解風險隱患和全包國家糧食儲備的安全，開展政策性糧食庫存大清查工作成為了我國重要的舉措之一。
為認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于開展全國政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查的通知》（國辦發(fā)〔2018〕61號）精神，做好2019年政策性糧食庫存大清查工作，國家發(fā)展改革委、國家糧食和物資儲備局、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家統(tǒng)計局、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、中儲糧集團公司聯(lián)合制定《全國政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查實施方案》（以下簡稱《實施方案》），經(jīng)糧食庫存大清查部際協(xié)調(diào)機制審定，現(xiàn)印發(fā)。
糧食是關(guān)系國計民生的重要商品，糧食安全是國家安全的重要組成部分，解決好十幾億人的吃飯問題始終是治國理政的頭等大事。政策性糧食庫存在調(diào)節(jié)糧食市場供求關(guān)系，維護社會穩(wěn)定，應(yīng)對重大自然災害或其他突發(fā)事件方面發(fā)揮著重要作用。開展全國政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查，進一步摸清糧食庫存實底，有利于準確研判國內(nèi)糧食市場的供給形勢，增強糧食安全的預見性；有利于制定更有針對性的舉措，深入推進糧食收儲制度改革，加快消化不合理糧食庫存；有利于全面壓實各方責任，及時發(fā)現(xiàn)問題，堵塞漏洞，防范化解風險隱患，堅決守住管好“天下糧倉”，確保把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。
各省、各有關(guān)部門和單位要提高政治站位，統(tǒng)一思想認識，嚴格執(zhí)行《實施方案》有關(guān)規(guī)定。要堅持從嚴清查，按照規(guī)定程序和檢查標準，對納入清查范圍的糧食庫存做到有倉必到、有糧必查、有賬必核、查必徹底，決不允許有“盲區(qū)”和“死角”。要明確分工，壓實責任，普查抽查工作實行牽頭負責制和組長負責制，誰檢查、誰簽字、誰負責，對檢查結(jié)果實行終身責任追究。對大清查發(fā)現(xiàn)的問題，要敦促限期整改，嚴懲違規(guī)行為，堅決堵塞漏洞。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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