資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 邯鄲已創(chuàng)建10家“放心肉菜示范超市”
從邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，截至目前，該市已創(chuàng)建10家“放心肉菜示范超市”，其中包括河北美食林商貿(mào)集團(tuán)滏春分公司、邯鄲市千鶴商貿(mào)有限公司等6家省級(jí)“放心肉菜示范超市”，邯鄲市陽(yáng)光超市三龍店等4家“市級(jí)放心肉菜示范超市”。
為提升肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，確保群眾“菜籃子”安全，2018年6月，邯鄲市啟動(dòng)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，通過(guò)發(fā)揮示范超市引領(lǐng)作用，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量安全。按照要求，創(chuàng)建活動(dòng)設(shè)立了完善質(zhì)量安全管理體系、升級(jí)肉菜采購(gòu)模式、審查肉菜源頭信息、強(qiáng)化銷售過(guò)程管理、設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜、建立風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制、受理消費(fèi)投訴舉報(bào)、全面公開(kāi)公示信息8方面創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過(guò)企業(yè)申報(bào)、初審測(cè)評(píng)，全市共遴選了36家大型食品超市參與創(chuàng)建活動(dòng)。按照成熟一個(gè)、評(píng)價(jià)一個(gè)的原則，經(jīng)過(guò)評(píng)估驗(yàn)收，其中6家超市通過(guò)省級(jí)復(fù)核，4家超市通過(guò)市級(jí)驗(yàn)收，通過(guò)率居全省前列。對(duì)示范超市將實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，每年開(kāi)展復(fù)核，對(duì)不再符合授牌標(biāo)準(zhǔn)或發(fā)生重大食品安全事故的，予以摘牌并向社會(huì)公示。
乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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