資訊 > 市場動態(tài) > 邯鄲已創(chuàng)建10家“放心肉菜示范超市”
從邯鄲市市場監(jiān)管局獲悉，截至目前，該市已創(chuàng)建10家“放心肉菜示范超市”，其中包括河北美食林商貿集團滏春分公司、邯鄲市千鶴商貿有限公司等6家省級“放心肉菜示范超市”，邯鄲市陽光超市三龍店等4家“市級放心肉菜示范超市”。
為提升肉菜等食用農產品質量，確保群眾“菜籃子”安全，2018年6月，邯鄲市啟動“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，通過發(fā)揮示范超市引領作用，帶動整個行業(yè)加強質量安全。按照要求，創(chuàng)建活動設立了完善質量安全管理體系、升級肉菜采購模式、審查肉菜源頭信息、強化銷售過程管理、設立優(yōu)質精品肉菜專柜、建立風險管理機制、受理消費投訴舉報、全面公開公示信息8方面創(chuàng)建標準。
經過企業(yè)申報、初審測評，全市共遴選了36家大型食品超市參與創(chuàng)建活動。按照成熟一個、評價一個的原則，經過評估驗收，其中6家超市通過省級復核，4家超市通過市級驗收，通過率居全省前列。對示范超市將實行動態(tài)管理，每年開展復核，對不再符合授牌標準或發(fā)生重大食品安全事故的，予以摘牌并向社會公示。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產生的旋轉振動，使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動，從而實現不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產生的振動力，使物料在篩面上運動，實現不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現代生產中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠實現包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現代生產線的重要輔助設備。
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