資訊 > 政策法規(guī) > 貴陽市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢薯類和膨化食品4批次不合格
2月22日，貴陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布公告稱，近期，貴陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展食品安全評(píng)價(jià)性抽檢，共抽檢薯片、山藥薄片、爆米花等薯類和膨化食品55批次，合格樣品51批次，不合格樣品4批次。
不合格樣品為：1、貴陽花溪雄莉便利店銷售的標(biāo)稱貴州省甕安縣富翔食品有限公司生產(chǎn)的“土豆片”，不合格指標(biāo)為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）；2、貴陽花溪張翼副食店銷售的標(biāo)稱貴州風(fēng)清揚(yáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“土豆片”，不合格指標(biāo)為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）；3、清鎮(zhèn)市家家福購物超市一分店銷售的標(biāo)稱安順市平壩區(qū)祺玥峰食品加工廠生產(chǎn)的“土豆片（切片型）”，不合格指標(biāo)為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）；4、貴陽烏當(dāng)綠谷家園超市銷售的標(biāo)稱貴州風(fēng)清揚(yáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“土豆片”，不合格指標(biāo)為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，貴陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，采取下架、召回、立案調(diào)查等措施，查明不合格食品數(shù)量、原因，制定整改措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并同步做好后期的跟蹤復(fù)查工作。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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