資訊 > 政策法規(guī) > 中央一號(hào)文件提出大豆振興計(jì)劃 1.1億噸需求量這樣應(yīng)對(duì)
伴隨2019年的中央一號(hào)文件公布,重農(nóng)強(qiáng)農(nóng)的號(hào)角已經(jīng)吹響。中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、辦公室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦近日在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上表示,我國(guó)大豆需求在1.1億噸左右的水平,一定會(huì)根據(jù)自身資源優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)者需要,適度、合理發(fā)展自己的大豆。而大豆市場(chǎng)的供給以進(jìn)口大豆為主的格局不會(huì)改變,我國(guó)將開(kāi)展大豆國(guó)際貿(mào)易,實(shí)施進(jìn)口多元化。
韓長(zhǎng)賦說(shuō),近兩年農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得了良好進(jìn)展,農(nóng)產(chǎn)品的供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)存在的錯(cuò)配問(wèn)題有明顯改善,玉米去庫(kù)存成效比較顯著,農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展正在興起,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)提升,但是農(nóng)業(yè)的主要矛盾還是在供給側(cè),所以說(shuō)這項(xiàng)改革仍然在路上。
“把農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的文章往深里做、往細(xì)里做,目標(biāo)就是不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”韓長(zhǎng)賦表示,要持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),通過(guò)繼續(xù)抓好去庫(kù)存、降成本、補(bǔ)短板來(lái)鞏固玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整成果,同時(shí)把握好玉米去庫(kù)存節(jié)奏,加大稻谷去庫(kù)存力度,實(shí)施大豆振興計(jì)劃,增加緊缺和綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給,合理調(diào)整糧經(jīng)飼結(jié)構(gòu),推進(jìn)畜牧業(yè)提質(zhì)增效和漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
“大豆振興計(jì)劃主要是從技術(shù)上、結(jié)構(gòu)上、政策上給予一定的扶持。”在回答提問(wèn)時(shí),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室秘書(shū)局局長(zhǎng)吳宏耀說(shuō),大豆振興計(jì)劃是調(diào)整農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu),特別是種植業(yè)結(jié)構(gòu)的重要舉措之一,主要在三方面加大著力點(diǎn):一是要穩(wěn)定恢復(fù)中國(guó)大豆種植面積。二是在科研上加快優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)大豆品種選育,開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān),提高大豆品種的適應(yīng)性、高產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)性。三是結(jié)合加工業(yè)發(fā)展,培育一些新的大豆企業(yè)、合作組織,提高大豆生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的組織化程度和水平。
另?yè)?jù)近日舉行的全國(guó)春季田管暨春耕備耕工作視頻會(huì)議消息,今年我國(guó)將深入推進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加緊缺產(chǎn)品供給。關(guān)于啟動(dòng)實(shí)施大豆振興計(jì)劃,東北地區(qū)要利用玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼和輪作補(bǔ)助等手段,調(diào)動(dòng)農(nóng)民擴(kuò)種大豆積極性;黃淮海地區(qū)要鼓勵(lì)推行麥豆兩熟輪作模式;西南地區(qū)要因地制宜推廣玉米大豆間套作,發(fā)展優(yōu)質(zhì)食用大豆。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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