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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 法國"廉價超市"不賣"便宜貨" 定價比特大超市還貴

    2019-02-23 來源:食品伙伴網(wǎng)
    法國鄉(xiāng)村家庭消費者協(xié)會最新發(fā)布的《2018價格觀察》顯示,利多(Lidl)、奧樂齊(Aldi)、內(nèi)托(Netto)等廉價超市對“***商品”(premiers prix)不再感興趣,靠價格戰(zhàn)難以抗衡超級市場。

           法國鄉(xiāng)村家庭消費者協(xié)會發(fā)布的《2018價格觀察》顯示,利多(Lidl)、奧樂齊(Aldi)、內(nèi)托(Netto)等廉價超市對“價商品”(premiers prix)不再感興趣,靠價格戰(zhàn)難以抗衡超級市場。

      歐洲街頭的小型廉價超市于1948年出現(xiàn)于德國,1960年后以連鎖規(guī)模日益打開市場,1980年后在歐洲各國如雨后春筍般涌現(xiàn),1990年后在法國得到長足發(fā)展。這類超市往往面積少于600平方米,商品種類也不超過上千種,但以“價”推出大批自有品牌的商品,吸引很多需要日常購物的消費者。然而,隨著大型食品經(jīng)銷商和超級市場的普及,小型廉價超市的價格優(yōu)勢不再明顯。

      據(jù)《巴黎人報》報道,近期,“購買力”成為法國社會的一個焦點。法國鄉(xiāng)村家庭消費者協(xié)會于2018年1月至11月間研究了法國35個省份的82家不同類型超市,以確定“菜籃子”價格。這份年度報告揭示,包括各種超市在內(nèi),每類商品中的“價商品”,2018年價格平均上漲7%,而廉價超市的“價商品”價格漲勢更為明顯。該協(xié)會對一些同種商品進(jìn)行了“一站式”采購,包括水、甜品、果汁等,在特大超市花費98.1歐元,價格上漲6.2%;在超市花費100歐元,價格上漲7.8%;在廉價超市花費116歐元,價格上漲13.4%。

      該年度報告顯示,“廉價超市”實則不再廉價,“價商品”也不再是廉價超市的賣點,反而超級市場能提供更優(yōu)惠的價格。法國鄉(xiāng)村家庭消費者協(xié)會主席多米尼克·馬米爾(Dominique Marmier)表示,近幾年來一直呈現(xiàn)這種發(fā)展傾向,只是最近愈發(fā)加速。

      以早餐為例,特大超市平均售價為2.9歐元,超市為3.3歐元,廉價超市為4.1歐元;同款餅干,特大超市為8.5歐元,廉價超市為9.3歐元。更令人注意的是,廉價超市漲價不僅體現(xiàn)在食品價格,而是包括各種商品。比如同種洗衣粉,特大超市平均售價為12.8歐元,超市為16歐元,廉價超市為17.6歐元。

      法國生活條件及安全調(diào)查和觀察研究中心(Crédoc)的社會學(xué)家帕斯卡爾·埃貝爾(Pascale Hébert)對此并不驚訝,“當(dāng)來自德國的這種廉價超市模式出現(xiàn)在法國,如此咄咄逼人,以至于超市和特大超市不得不作出反應(yīng)。”因此,歐尚(Auchan)首先打造了全系列的自有品牌“價商品”,其他超市也迅速響應(yīng),同時,他們也關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量。

      ESCP歐洲高等商學(xué)院教授奧利維耶·巴鐸(Olivier Badot)認(rèn)為,消費者將越來越多地看到價格水平趨同。而利多超市法國市場采購部執(zhí)行經(jīng)理米歇爾·畢耶霍(Michel Biero)則表示,他并不質(zhì)疑相關(guān)報告的數(shù)據(jù),但質(zhì)疑他們的解讀,“這種比較沒有意義。”

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