辣椒苗在地里還只長(zhǎng)到寸來(lái)長(zhǎng),各個(gè)超市就已在銷售“樟樹港辣椒”,售價(jià)還不便宜。這是真的“樟樹港”辣椒嗎?對(duì)于消費(fèi)者反映的這一情況,記者昨日隨同長(zhǎng)沙市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局行政執(zhí)法支隊(duì)的執(zhí)法人員,以及樟樹鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)中心負(fù)責(zé)人,走進(jìn)城區(qū)一家超市進(jìn)行調(diào)查了解。
現(xiàn)象:標(biāo)稱“樟樹港”的辣椒實(shí)際產(chǎn)自??谑?/strong>
“樟樹港辣椒”是辣椒中的貴族,讓好辣的湖南消費(fèi)者愿意咬著牙去嘗一嘗。前不久,市民嚴(yán)先生在雨花區(qū)政府附近一家超市購(gòu)買了一盒“樟樹港辣椒”?;丶液?,其家人告訴他,湖南本地產(chǎn)辣椒應(yīng)該要到4月才上市,他購(gòu)買的是假“樟樹港辣椒”。售價(jià)50多元甚至上百元一公斤的辣椒,會(huì)是山寨貨嗎?嚴(yán)先生將他的疑惑告訴本報(bào)3·15熱線,希望能得到一個(gè)準(zhǔn)確的說(shuō)法。
記者和執(zhí)法人員昨日在該超市生鮮辣椒區(qū)域看到,共有十來(lái)款青椒碼貨在排面上,其中正被商家推廣的“樟樹港辣椒”吸引了不少顧客。
該超市售賣的“樟樹港辣椒”,以預(yù)包裝方式進(jìn)行分裝,標(biāo)簽上除注明品名、上市時(shí)間、包裝日期等信息外,每盒的重量是250克,產(chǎn)地是海南省??谑?。其售價(jià)則是所售青辣椒中最貴的,每盒為12.8元,折算下來(lái),該辣椒每公斤的價(jià)格為50多元。
“辣椒賣出了幾倍于肉制品的價(jià)錢,我十分好奇其味道,前兩天還買了幾盒回家。”消費(fèi)者莊先生說(shuō),他對(duì)“樟樹港”這個(gè)品牌和該超市品牌都十分信任,沒懷疑過(guò)這辣椒是否名副其實(shí)。
說(shuō)法:原產(chǎn)地種子異地種植不能冠地標(biāo)商品名
“樟樹港辣椒”是湖南省有名的傳統(tǒng)地方辣椒品種,也是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。樟樹鎮(zhèn)共有辣椒產(chǎn)地5000畝,年產(chǎn)量達(dá)5000噸,年產(chǎn)值近1.5億元。
“我可以肯定地說(shuō),現(xiàn)在市面上號(hào)稱‘樟樹港’的辣椒都不是樟樹鎮(zhèn)產(chǎn)的,因?yàn)槲覀兘衲攴N的辣椒苗才長(zhǎng)出寸把長(zhǎng),前兩天才移栽,全鎮(zhèn)找不出一個(gè)新鮮辣椒來(lái)。”樟樹鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣中心主任黃源說(shuō)。
超市為何會(huì)堂而皇之將海南產(chǎn)辣椒冠“樟樹港”的大名呢?記者了解到,這批辣椒的種子是從樟樹鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刭?gòu)得的,但種植在海南,大概是考慮辣椒的名氣以及能帶來(lái)的效益而冠正品名銷售的。
“根據(jù)《商標(biāo)法》規(guī)定,超市未經(jīng)授權(quán)使用國(guó)家地理標(biāo)志商品,涉嫌商標(biāo)侵權(quán)。”長(zhǎng)沙市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局行政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令下架在售的“樟樹港辣椒”。執(zhí)法人員提醒消費(fèi)者,國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品要在劃定的特定區(qū)域范圍內(nèi)種植,其生長(zhǎng)的氣候、水質(zhì)、土壤等對(duì)其口味、形狀產(chǎn)生影響。海南產(chǎn)出的“樟樹港辣椒”,在口味、辣度、軟硬度等方面,與湘陰本地產(chǎn)的大不相同。消費(fèi)者在購(gòu)買這類產(chǎn)品時(shí),不僅要看清楚產(chǎn)品的“出生地”,了解是不是某個(gè)特定區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品,還要看它的“生長(zhǎng)地”,看它是不是原產(chǎn)地生長(zhǎng)的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來(lái)。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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