資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 2018187期 代餐食品大熱?別拿健康作賭注
減肥是女人一生的課題,有不少愛美女士為了能夠擁有高挑纖細(xì)的身材,開始加入減肥的大軍。而許多人更是將目光轉(zhuǎn)向減肥藥、代餐粉這類號(hào)稱“不用運(yùn)動(dòng),躺著就能減肥”的藥物身上,小編提醒大家,減肥本身并沒有錯(cuò),但是這種躺著就能減肥的想法簡直就是癡人說夢(mèng),別拿身體健康安全來換取短暫的美麗。
案例 吞噬生命的減肥食品
龍泉的翁某通過朋友介紹,在微信上購買了一款叫“MORE THIN”的網(wǎng)紅減肥藥。翁某服用這款減肥藥之后,體重是減下來了,但經(jīng)常出現(xiàn)飽腹、口渴、頭暈眼花沒力氣的癥狀。后來,翁某覺得這個(gè)網(wǎng)紅減肥藥可以賺錢,也開始在微信上販賣。警方通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)這款有毒、有害減肥產(chǎn)品的窩點(diǎn),位于安徽省蕪湖市某商貿(mào)城中一個(gè)不起眼的小作坊內(nèi)。在這個(gè)作坊里,警方搜出大量的藥丸粉末和幾百套“MORE THIN”減肥藥產(chǎn)品,以及壓片機(jī)、封裝機(jī)、掃碼機(jī)等加工、包裝設(shè)備。生產(chǎn)者王某被民警當(dāng)場抓獲,當(dāng)時(shí)她正在打包準(zhǔn)備郵寄剛生產(chǎn)的“減肥藥”……
19歲婁底女子小兵(化名)堅(jiān)持吃代餐食品兩個(gè)月以來,一到飯點(diǎn)就吃一塊餅干,頂多再吃些青菜、水果。雖然最終瘦了30多斤,但是她卻暈倒了,心臟驟停,直到現(xiàn)在還在昏迷。這也引起了媒體的關(guān)注,據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,經(jīng)醫(yī)生診斷,小兵是因?yàn)殚L期不進(jìn)食導(dǎo)致嚴(yán)重的低血鉀,最終導(dǎo)致心跳驟停……
警醒 別拿健康作賭注
以上案例可以說是觸目驚心,代餐食品的營養(yǎng)元素含量往往不均衡,維生素、礦物質(zhì)等也非常有限,無法滿足人體的需要,長時(shí)間食用還是會(huì)給人體的健康帶來不良影響。想要減肥,還是需要通過有氧運(yùn)動(dòng)(游泳、慢跑、打網(wǎng)球等)再加上適當(dāng)?shù)娘嬍晨刂?,這樣才能有效地除去體內(nèi)多余的脂肪。同時(shí)卓奇食品追溯平臺(tái)小編以為,這些減肥食品除去其功能的不合理性,其原料配方本身也是不合法的,建議監(jiān)管部門應(yīng)建立統(tǒng)一的食品追溯制度,從根源上使食品原料透明化,從而保障食品健康安全。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)