資訊 > 食品原材料 > “甜過初戀”的荔枝緣何屢屢遭黑
眼下正值荔枝上市季，放眼望去，大街小巷的水果店都少不了紅艷艷的荔枝“小山”，各種品種更是讓人們眼花繚亂，可謂如今很多吃貨的心頭好。
惹人愛的鮮紅荔枝
荔枝雖外表粗狂，但卻有著細嫩的內在，晶瑩剔透的果肉、甘甜可口的味道。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。” 由此可見古人對其也是喜愛有加。
有關荔枝的種種黑料
荔枝熱賣的同時，種種恐怖黑料也接二連三的活躍于網絡上。如：空腹過量吃荔枝當心休克、泡藥荔枝、無核荔枝是轉基因食品、荔枝致死、荔枝病......
下面就來說說這些聳人聽聞的言論吧，一、無核荔枝：同無籽西瓜一樣，是通過嫁接、扦插等手段形成的，并非轉基因食品;二、荔枝病：確實存在，但它實際上就是低血糖，老人和孩子的血糖平衡能力差，所以少吃為宜;三、荔枝致死：據悉這是出自20年前的學術文章，而且導致死亡的原因不是單一的，劃重點，是在20年前!!!“士別三日當刮目相看”，這都隔了20年了，現在的醫(yī)療水平更高、體系更完善，不可相提并論，所以其炒冷飯蹭熱點的嫌疑還是挺大的;四：泡藥荔枝：要看是用什么泡的，用二氧化硫處理荔枝是在國家允許范圍內的做法。
卓奇食品追溯平臺小編溫馨提醒，諸如此類的危言聳聽，不要盲目相信并傳播，也不要一棍子打死所有荔枝，不敢食用，只要在正規(guī)聚到購買的，還是可以放心的。
小科普
荔枝雖好，有些人卻不宜多吃，如：患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重“虛火”;正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎癥的人不適宜吃荔枝，否則會加重病癥;另外，濕熱體質或胃腸功能不佳者，也不宜多吃。
在寵物經濟持續(xù)升溫的當下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味，歷經近1400年傳承，早已深入人心。在當今時代，潼關縣肉夾饃產業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產業(yè)鏈產值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經濟社會高質量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產業(yè)確定為首位產業(yè)，納入全縣7條重點產業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
當下，人工智能正從算法與實驗室中走出，進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現場。在食品機械制造領域，這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產線的認知：它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊，而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日，中國飯店協會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”，實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉型的深層趨勢。
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近期，羅永浩與西貝之間圍繞預制菜的爭論甚囂塵上，引發(fā)了社會各界廣泛關注。這場風波表面上是一場關于菜品定義的口水戰(zhàn)，實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關鍵內容。
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