資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2018年度意大利葡萄酒出口額保持增長(zhǎng)趨勢(shì) 為何出現(xiàn)增速減慢?
近日,意大利葡萄酒市場(chǎng)觀察組織(Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor)公布了2018年度各主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的出口情況統(tǒng)計(jì)報(bào)告。報(bào)告中的數(shù)據(jù)顯示:2018年意大利葡萄酒出口額為62億歐元,較2017年度增長(zhǎng)3.8%;法國(guó)葡萄酒出口額為95億歐元,相比2017年度增長(zhǎng)4.8%;西班牙葡萄酒出口額超過30億歐元,相比2017年度增長(zhǎng)5.2%。
2018年度的意大利葡萄酒出口額增速,低于近10年的平均值(5.4%)。造成增速放緩的主要原因,是意大利對(duì)德國(guó)、瑞士、日本和美國(guó)的葡萄酒出口額增長(zhǎng)放緩,其中對(duì)德國(guó)的出口變化較大。
世界葡萄酒總消費(fèi)量從2001年的2.28億百升增加到2017年的2.43億百升。在這17年間,中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒消費(fèi)量增加了一倍多,美國(guó)是目前世界的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng),年消費(fèi)3260萬百升葡萄酒,占全球葡萄酒總消費(fèi)量的13%。
此外,從2001年到如今,世界葡萄酒市場(chǎng)的出口總量和出口總額方面都有強(qiáng)勁增長(zhǎng)。
世界葡萄酒市場(chǎng)的出口總量,從2001年的6500萬百升,增加到2017年的1.08億百升(與2016年相比增長(zhǎng)3.4%)。世界葡萄酒市場(chǎng)出口總額,從2001年的120億美元,增加到2017年的304億美元(與2016年相比增長(zhǎng)4.8%)。2018年,國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)總貿(mào)易額則達(dá)到了310億歐元。(信息來源:國(guó)際葡萄與葡萄酒組織OIV)。
既然葡萄酒市場(chǎng)正欣欣向榮,為何意大利并沒從中獲得預(yù)期的高速增長(zhǎng)?
這個(gè)反差顯然是由多方面原因?qū)е碌模?/p>
1、意大利并沒有一個(gè)統(tǒng)一的葡萄酒宣傳體系,在消費(fèi)者需求改變時(shí)未能及時(shí)做出反應(yīng)。
2、在意大利起泡酒在全球不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額的同時(shí),意大利靜止葡萄酒面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇。
3、意大利葡萄酒企業(yè)對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售這一十分有前景的銷售渠道不夠重視,投資不足。
葡萄酒經(jīng)濟(jì)觀察委員會(huì)(Ovse-Ceves)在2018年進(jìn)行了關(guān)于葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷售的調(diào)查項(xiàng)目,調(diào)查結(jié)果顯示,與其他主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)相比,意大利在葡萄酒電商渠道的拓展工作,處于落后的地位。
2017年,法國(guó)葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷量占葡萄酒總銷量的10%,西班牙占8%,德國(guó)占5%,而意大利的僅占0.5%。雖然意大利葡萄酒的網(wǎng)銷市場(chǎng)相比其他國(guó)家顯得落后,但自2015年起也在不斷的發(fā)展,在2015-2018這三年里,意大利葡萄酒的網(wǎng)絡(luò)銷售總額從年的400萬歐元,上升至2018年度的2500萬歐元。預(yù)計(jì)在2023年,意大利葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷售總額,可以達(dá)到2億歐元。
那么意大利的葡萄酒企業(yè)為何不重視網(wǎng)銷平臺(tái)呢?這主要是因?yàn)橐獯罄臄?shù)字化普及率不高所導(dǎo)致的。
DESI(數(shù)字經(jīng)濟(jì)和社會(huì)指數(shù))是用于衡量歐盟國(guó)家“數(shù)字化議程”完成度的指數(shù),2018年的DESI指數(shù)顯示:意大利的數(shù)字化程度在歐盟28個(gè)國(guó)家中排名25;在“網(wǎng)絡(luò)連通性”領(lǐng)域排名26;在“人力資本”領(lǐng)域排名25;在“技術(shù)集成”領(lǐng)域排名20;在“網(wǎng)絡(luò)使用率”領(lǐng)域排名27;在“數(shù)字公共服務(wù)設(shè)施”領(lǐng)域排名19。顯然,意大利在歐盟國(guó)家里落后的數(shù)字化系統(tǒng),影響了意大利企業(yè)家在電商領(lǐng)域的投資機(jī)會(huì)。
簡(jiǎn)單說,因?yàn)橐獯罄咸丫破髽I(yè)沒能跟上葡萄酒市場(chǎng)數(shù)字化的發(fā)展趨勢(shì),所以有可能被競(jìng)爭(zhēng)者搶走葡萄酒出口市場(chǎng)中的部分蛋糕。
盡管意大利葡萄酒電商并沒有停止發(fā)展,但要縮短其與搶先占領(lǐng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)國(guó)的差距并不簡(jiǎn)單。在網(wǎng)絡(luò)銷售和電子商務(wù)領(lǐng)域,意大利一定不能掉以輕心,因?yàn)槿蚍秶鷥?nèi)電商的發(fā)展速度,是線下市場(chǎng)的四倍,網(wǎng)絡(luò)銷售是葡萄酒市場(chǎng)的未來。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等,立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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