資訊 > 市場動態(tài) > 水果繽紛上市市民“果盤”更斑斕
隨著氣溫逐步升高，大批時令水果紛紛上市，市民的“果盤”變得豐富起來。近日，多家超市和水果店了解到，菠蘿、芒果、甜瓜等新鮮水果已開始搶占市場，成為消費者的“新寵”。
“新鮮的水仙芒，9元一斤，果肉細膩味道甜。”昨天中午，在花園街一家水果店，老板正向消費者推薦。“前段時間賣柑橘，現(xiàn)在趁著芒果上市趕緊搶個先。”這位老板告訴記者，不少市民冬季吃膩了蘋果、橘子等水果，都愿意換個口味嘗嘗鮮。
“現(xiàn)在趕上芒果大量上市，品種豐富了，我們的選擇也多了。我最喜歡這個水仙芒，又香又甜口感好。”市民吳女士走進店里熟練地挑選了兩個大芒果。根據(jù)品種、產(chǎn)地不同，芒果每斤售價在8元到10多元不等，價廉物美的水仙芒憑借好口感與價格優(yōu)勢，成為受寵品種。
此外，各類甜瓜也陸續(xù)上市了，有新疆的哈密瓜、海南的曉蜜……羊角蜜甜瓜憑借鮮甜的味道和清香的氣味俘獲了很多吃貨的心，售價在10元/斤左右。
一月吃獼猴桃，二月吃甘蔗，三月吃菠蘿……眼下也正是吃菠蘿的季節(jié)。湖塘新城帝景小區(qū)附近某連鎖水果店工作人員，現(xiàn)在的菠蘿口感好，價格也便宜，最近每天都能賣出六七十個。市民姚女士向記者分享了買菠蘿秘訣，她說，買菠蘿要挑矮胖型、顏色金黃的，果肉比較結實，成熟度高，吃起來口感好。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處。《體重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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