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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 甜菊糖行業(yè)的發(fā)展前景怎么樣

    2019-03-21 來源:食品加工在線
    日本卻是世界上最早發(fā)展甜菊糖市場,研究出了最接近蔗糖口味的專利品種,并在日本飲品、食品市場廣泛使用。 經(jīng)過40年的發(fā)展,甜菊糖的安全性已備受肯定。

    日本卻是世界上最早發(fā)展甜菊糖市場,研究出了最接近蔗糖口味的專利品種,并在日本飲品、食品市場廣泛使用。 經(jīng)過40年的發(fā)展,甜菊糖的安全性已備受肯定。目前,甜菊糖已經(jīng)是我國衛(wèi)生部、輕工業(yè)部批準(zhǔn)使用的最接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑,是繼代糖源——蔗糖等和第二代糖源——阿斯巴甜等之外第三種有開發(fā)價值和健康推崇的天然蔗糖替代品,發(fā)展前景廣闊。

    【甜菊糖行業(yè)的發(fā)展前景怎么樣】

    甜葉菊在亞太地區(qū)尤其是日本、中國和韓國被廣泛接受。越來越多的消費(fèi)者意識到甜葉菊中的甜菊糖是糖的天然替代品,由此推動了此區(qū)域該市場的發(fā)展。此外,由于便利食品、低卡飲料和餐桌甜味劑的需求量增加,加上可支配收入水平的提高以及對西方飲食習(xí)慣的偏好,印度市場可能成為“甜葉菊產(chǎn)業(yè)的未來”。

    從國際市場上來看,與其它糖料相比,世界的甜菊糖市場發(fā)展速度緩慢,中國在甜菊糖行業(yè)處于主導(dǎo)地位。我國甜菊糖主要出口到日本、韓國、美國、東南亞等國家。日本、韓國大量購買我國產(chǎn)品進(jìn)行精加工。國外公司按照客戶需要的甜度,比如50倍、80倍來生產(chǎn),附加值非常高。除了買我們的初級產(chǎn)品,進(jìn)行再加工外,日本在中國還有很多定點(diǎn)農(nóng)場,如南通農(nóng)場、九峰農(nóng)場等,日本人自己拿品種,自己找基地,然后包銷出口。2003年我國甜菊糖進(jìn)出口情況保持2002年水平,出口在800噸左右。

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