資訊 > 市場動態(tài) > 日本專家小組稱:基因編輯食品安全
據(jù)美國《科學》雜志網(wǎng)站19日報道,日本一個專家顧問委員會建議,只要所涉及的技術符合某些標準,日本將允許基因編輯食品無需進行安全評估,即可銷售給消費者。若這一建議被日本衛(wèi)生、勞動和福利部采納,將為該國在動植物上使用CRISPR等基因編輯技術研發(fā)供人類食用的產(chǎn)品打開大門。
基因編輯是生物體內的某些基因被CRISPR等新技術禁用或改變。專家小組負責人、新瀉大學內分泌學家裕仁沙龍(音譯)對日本放送協(xié)會(NHK)表示:“在安全性方面,傳統(tǒng)育種方法和基因編輯之間幾乎沒有區(qū)別。”
如何管理基因編輯食品是一個國際熱點話題,不同國家管理方法不同。比如,一年前,美國食品和藥物管理局(FDA)稱,大多數(shù)基因編輯食品都不需要監(jiān)管;但歐盟法院于2018年7月裁定,基因編輯作物必須經(jīng)過與傳統(tǒng)轉基因植物相同的冗長審批程序。
現(xiàn)在,日本似乎打算步美國“后塵”。日前批準的最終報告沒有立即公布,但初期草案已于去年12月發(fā)布于該部委的網(wǎng)站上,征求公眾意見。
該報告稱,如果所使用的技術不會將外來基因留在目標生物體中,則不需要進行安全性篩查。為此,合理的做法是要求提供有關編輯技術、要修改的目標基因,以及開發(fā)人員或用戶的信息。
專家組建議,如果編輯技術的細節(jié)不夠充分,可能仍需要進行安全性評估。報告草案沒有明確是否應在此類食品上貼標簽的問題,相關規(guī)定可能于今年底發(fā)布。
消費者是否接受這項新技術也還是個未知數(shù)。日本消費者聯(lián)盟等團體發(fā)出請愿書,呼吁對所有基因編輯作物的培育、安全性評估和貼標簽進行規(guī)范。
據(jù)報道,日本研究人員正在對基因編輯的馬鈴薯、西紅柿、大米、雞肉和魚類進行研究。裕仁沙龍說:“為了消除公眾的擔憂,我們需要提供詳細而徹底的解釋。”
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準D-阿洛酮糖等5種物質作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉振動,使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠實現(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設備。
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