資訊 > 市場動態(tài) > 尼日利亞因不生產(chǎn)棕櫚油損失100億美元
尼日利亞央行披露，該國因不生產(chǎn)棕櫚油而損失近100億美元。尼日利亞央行總裁戈德溫·埃姆菲耶在阿布賈舉行的棕櫚油價值鏈利益相關(guān)者會議上透露了這一點，他說，棕櫚油的生產(chǎn)還會創(chuàng)造大量就業(yè)機(jī)會。
“如果我們在支持改善棕櫚油種植方面與同行保持同步，目前全球市場價格為每噸600美元，假設(shè)產(chǎn)量為1600萬噸，尼日利亞可能為該國創(chuàng)造價值近100億美元的外匯。同時他說：”這項分析沒有考慮到大規(guī)模的生產(chǎn)可能在我們農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)造的就業(yè)崗位數(shù)量。“
埃姆菲耶說，在50年代末和60年代，尼日利亞不僅是的棕櫚油生產(chǎn)國，還是的棕櫚油出口國，占全球市場份額的近40%。
”今天，我們與世界前五棕櫚油主要生產(chǎn)國差距明顯，產(chǎn)量僅占全球棕櫚油供應(yīng)量的3%，估計產(chǎn)量為80萬噸，而馬來西亞和印度尼西亞等國分別生產(chǎn)2500萬噸和4100萬噸棕櫚油。我們還成為棕櫚油的凈進(jìn)口國，進(jìn)口40-60萬噸棕櫚油，以滿足當(dāng)?shù)貙ψ貦坝偷男枨蟆?ldquo;
尼日利亞央行行長表示，通過官方數(shù)據(jù)，棕櫚油進(jìn)口量已從2014年的50.6萬噸峰值下降了約40%，至2017年的30.2萬噸。”這表明尼日利亞每年仍花費近5億美元進(jìn)口棕櫚油，我們決心改變這一現(xiàn)狀。
他說：“我們打算支持提高棕櫚油產(chǎn)量，不僅滿足國內(nèi)市場的需求，而且增加出口，以提高我們的外匯收入。”他說：“我們還希望找到有效的方法，幫助振興這一關(guān)鍵領(lǐng)域，并使尼日利亞重新成為全球領(lǐng)先的棕櫚油生產(chǎn)國之一。”
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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