根據(jù)《湖南省政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查實(shí)施方案》，政策性糧食庫存質(zhì)量清查內(nèi)容包括庫存糧食質(zhì)量指標(biāo)、儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)，以及食品安全主要指標(biāo)。省級(jí)大清查協(xié)調(diào)機(jī)制將在全省抽調(diào)100人，分成50個(gè)小組對(duì)除2018年試點(diǎn)的長沙、常德市外的12個(gè)市（州）納入清查范圍內(nèi)的承儲(chǔ)企業(yè)（庫點(diǎn)）庫存政策糧食逐貨位統(tǒng)一組織扦樣。湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心承擔(dān)質(zhì)量清查技術(shù)支持工作和主要食品安全指標(biāo)檢驗(yàn)任務(wù)。

       湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局黨組成員、副局長周輝表示，開展全省政策性糧食庫存質(zhì)量清查工作是落實(shí)國家糧食安全和食品安全戰(zhàn)略的重要舉措，是防范化解糧食安全風(fēng)險(xiǎn)的有力措施。本次質(zhì)量清查扦樣數(shù)量大、檢驗(yàn)項(xiàng)目增加、檢查方法升級(jí)，還需通過大清查專用軟件統(tǒng)一逐貨位建立糧食質(zhì)量檔案，因此在全省范圍內(nèi)提前啟動(dòng)質(zhì)量清查工作。他要求，樣品扦取與檢驗(yàn)工作要嚴(yán)格執(zhí)行糧食質(zhì)量安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，強(qiáng)化各環(huán)節(jié)工作責(zé)任，確保檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)、準(zhǔn)確、可靠。承儲(chǔ)企業(yè)對(duì)自行扦樣檢驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性負(fù)責(zé)；扦樣人員對(duì)樣品的真實(shí)性和代表性以及樣品信息的完整性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)；承檢機(jī)構(gòu)對(duì)樣品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和真實(shí)性負(fù)責(zé)；市（州）大清查協(xié)調(diào)機(jī)制辦公室要對(duì)扦樣樣品的質(zhì)量和真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。所有參加清查的工作人員不得違反大清查工作紀(jì)律。

       衡陽市商務(wù)和糧食局、省級(jí)糧油質(zhì)監(jiān)機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人，各市州糧食和儲(chǔ)備局（商務(wù)和糧食局）監(jiān)督檢查科（處）長，參加大清查質(zhì)量檢查的全體工作人員，大清查省級(jí)協(xié)調(diào)機(jī)制辦公室相關(guān)同志共200余人參加培訓(xùn)。