資訊 > 市場動態(tài) > 湖南啟動政策性糧食庫存大清查質(zhì)量檢查工作
根據(jù)《湖南省政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查實施方案》，政策性糧食庫存質(zhì)量清查內(nèi)容包括庫存糧食質(zhì)量指標、儲存品質(zhì)指標，以及食品安全主要指標。省級大清查協(xié)調(diào)機制將在全省抽調(diào)100人，分成50個小組對除2018年試點的長沙、常德市外的12個市（州）納入清查范圍內(nèi)的承儲企業(yè)（庫點）庫存政策糧食逐貨位統(tǒng)一組織扦樣。湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心承擔質(zhì)量清查技術(shù)支持工作和主要食品安全指標檢驗任務。
湖南省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長周輝表示，開展全省政策性糧食庫存質(zhì)量清查工作是落實國家糧食安全和食品安全戰(zhàn)略的重要舉措，是防范化解糧食安全風險的有力措施。本次質(zhì)量清查扦樣數(shù)量大、檢驗項目增加、檢查方法升級，還需通過大清查專用軟件統(tǒng)一逐貨位建立糧食質(zhì)量檔案，因此在全省范圍內(nèi)提前啟動質(zhì)量清查工作。他要求，樣品扦取與檢驗工作要嚴格執(zhí)行糧食質(zhì)量安全法規(guī)、標準和技術(shù)規(guī)范，強化各環(huán)節(jié)工作責任，確保檢驗結(jié)果真實、準確、可靠。承儲企業(yè)對自行扦樣檢驗結(jié)果的真實性負責；扦樣人員對樣品的真實性和代表性以及樣品信息的完整性和準確性負責；承檢機構(gòu)對樣品檢驗結(jié)果的準確性和真實性負責；市（州）大清查協(xié)調(diào)機制辦公室要對扦樣樣品的質(zhì)量和真實性、準確性負責。所有參加清查的工作人員不得違反大清查工作紀律。
衡陽市商務和糧食局、省級糧油質(zhì)監(jiān)機構(gòu)相關(guān)負責人，各市州糧食和儲備局（商務和糧食局）監(jiān)督檢查科（處）長，參加大清查質(zhì)量檢查的全體工作人員，大清查省級協(xié)調(diào)機制辦公室相關(guān)同志共200余人參加培訓。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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