資訊 > 市場動態(tài) > 歐洲議會正式批準新規(guī)禁止一次性塑料
歐洲議會當?shù)貢r間3月27日正式批準了禁止一次性塑料餐具和泡沫塑料容器的新規(guī)則草案。由成員國組成的部長理事會批準后草案將正式生效。各成員國將在2021年前實現(xiàn)法制化。據(jù)起草新規(guī)的歐盟行政執(zhí)行機構(gòu)歐盟委員會估算，若新規(guī)得以落實，污染歐洲海岸的垃圾將減少70%。
日本共同社3月28日報道，2018年12月歐洲議會與成員國方面基本達成協(xié)議的內(nèi)容獲得通過。新規(guī)則草案中還提出到2029年塑料瓶回收率要達到90%，塑料瓶原料采用回收材料的比例到2025年和2030年分別達到25%和30%以上。
被禁止的包括餐飲業(yè)等使用的一次性湯勺、餐叉、吸管、盤子等。
此外還規(guī)定，包裝等的回收處理費用由制造者承擔。由制造者承擔回收費用的除了食品袋、包裝紙外，還包括采用塑料材料的香煙濾嘴、釣具、漁網(wǎng)等。
主導起草新規(guī)的歐洲議會議員表示，“歐洲為保護（海洋）的國際層面的立法樹立了榜樣，這對地球來說必不可少”。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關(guān)注。
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